РецептыПирог с творогом быстрыйПопробуйте пирог с творогом и шпинатом с тестом фило. Прослойка теста получается хрустящая, воздушная, а начинка — сочная и ароматная за счет трав. В этом пироге можно использовать кусочки тестаgolkka30 января 2018
РецептыРавиоли свекольные с сыром и грибамиПопробуйте цветные равиоли с сырно-грибной начинкой. Краситель натуральный — сок свеклы, форма сердечки. Думаю можно поиграться с цветом, использовать и сок шпината, и сок моркови, и куркуму, и сокgolkka28 января 2018
РецептыКонфеты «Шоколад «Шантильи»Угощаю шоколадными конфетами на основе шоколада «Шантильи». Такой шоколад можно подать отдельно в виде мусса, чуть посыпав какао, с цукатами, маренгой или сорбетом. Я же предлагаю обогатить вкусgolkka26 января 2018
РецептыЯйцо пашот с лососем и сырным соусомПопробуйте простую закуску — яйца пашот на тостах с зеленью и соленым лососем. Все пробовала раньше по отдельности — и пашот, и лосося на бутербродах, и вариации сырных соусов, но все вместеgolkka23 января 2018
РецептыМини-семифреддо с лимонным вкусомНежный десерт с лимонно-сливочным вкусом. Десерт немного зимний, кислинка лимона оживляет вкус семифреддо. А мини-подача защитит талию ))) Приятного! golkka14 января 2018
Рецепты«Чертозино» — болонский рождественский кексЯ к вам с подарком — рождественским итальянским кексом «Чертозино», регион Эмилия. Это рецепт с давней историей, средневековый, связывают его с орденом Картезианцев, монахи которого на протяженииgolkka13 января 2018
РецептыШоколадный пирог на сметанеПирог для любителей шоколадной выпечки — мегашоколадно, и пирог, и крем, все на черном шоколаде. Отлично оттенит вкус карамелизированные апельсины и цукаты из цедры апельсиновой. Исполнениеgolkka13 января 2018
РецептыСалат-коктейль с гранатовой заправкойПриглашаю на салат-коктейль, настоящая «мозаика вкусов» — свекла, сыр пресный, соленая красная рыба, фейхоа в гранатовой заправке и авокадо. Сочетание неизбитое, удивляющее. Подача порционная, вgolkka10 января 2018
РецептыКарамелизированные апельсиныБывает у вас так, что появляется маленькая или не очень задача, задаешь вопрос сама себе, и неожиданно приходит решение, само собой? Приготовление такого десерта как раз и есть такое решение. Готовилаgolkka09 января 2018
РецептыСладкий соевый соус Раскрывая новые кухни, осваивая приготовление экзотических блюд, сталкиваюсь с проблемой — нет какого-то соуса, приправы, а попробовать что-то новое хочется, совершить кулинарное мини-путешествие.golkka09 января 2018
РецептыКарп, фаршированный по семейному рецептуФаршированный карп приготовлен по семейному рецепту, фаршируются кусочки рыбы, остов и мясо на реберных косточках остается, благодаря чему блюдо насыщается сладковатым вкусом карпа, получаетсяgolkka07 января 2018
РецептыУтка под соусом хойсинФаршированная запеченная птица — одно из традиционных новогодних и рождественских блюд. В коллекции рецептов много способов приготовления и начинки птичек, кулинары сайта помогают ее расширить. Осеньюgolkka04 января 2018
РецептыМиндальные тарталетки с кремом из авокадоТарталетки мини-пироги, корзиночки с начинкой. Приготовить такой десерт подсказали фото и описание тарта с каштанами Наташи, захотелось попробовать карамельный маскарпоне и шоколадную начинку. Толькоgolkka03 января 2018
РецептыПирог с тыквенной начинкойСладкий тыквенный пирог под кремом из пудинга. Тесто готовится на сыворотке или пахте. Приятного! golkka26 декабря 2017
РецептыФаршированная савойская капустаДля тех, кто вырос на семейных новогодних застольях, знаком рецепт мяса с грибами под сырной корочой. Не помню, откуда этот рецепт появился, часто его готовили на праздники, добавляли компоненты,golkka20 декабря 2017
РецептыПросол радужной форелиПросол филе рыбы — прекрасная закуска, форель промещается в масляно-соусный раствор с солью и перцем. В октябре-ноябре побывала на МК по кулинарии, один из них о засолке и просолке рыбы, готовилиgolkka30 ноября 2017
РецептыКараси в корочкеКараси в пряной корочке из трав и кунжута в масляной заправке — ароматное пряное блюдо. За рецепт с изменениями спасибо Анжелике (Lakshmi). В исходном рецепте в ингредиентах был указан чеснок, но вgolkka29 ноября 2017
РецептыДжелато на оливковом маслеДжелато — итальянское мороженое, джелато с оливковым маслом — дважды итальянское мороженое. Оливковое масло придает этому десерту послевкусие «жидкого золота», так изысканно называют итальянцыgolkka28 ноября 2017
РецептыПаста с крапивой и шпинатом Паста с крапивой — рецепт итальянской кухни, пару лет назад нашла его, воплотила и влюбилась. Яркая паста разнообразит меню весной, обогатит витаминами, и напомнит о лете зимой, если Вы заготовитеgolkka12 ноября 2017
