Рецепт от юлии высоцкойКреветки на гриле Когда хороший жар на гриле, то креветки готовятся моментально, а обжаренные четвертинки лимона будут отличным аккомпанементом к креветкам! Юлия Высоцкая30 мая 2004
Рецепт от юлии высоцкойКролик с черносливомЭто блюдо гасконской кухни, там в него добавляют арманьяк, но его совершенно спокойно можно заменить коньяком. Вместо чили подойдет кайенский перец, а луковицы шалота выбирайте самые маленькие! Юлия Высоцкая03 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойКруассаны, запеченные с яйцами, сыром и ветчиной Англичане назвали бы это Bread and butter pudding. Если нет круассанов, прекрасно работает белый батон, а ветчину можно взять любую. Вместо огурца можно использовать для соуса маринованный чеснок —Юлия Высоцкая21 декабря 2015
Рецепт от юлии высоцкойКруассаны с яблокамиЭти аппетитные круассаны — не только замечательный десерт, они вполне могут заменить полноценный завтрак! Вместо сметаны можно добавить взбитые сливки. Юлия Высоцкая05 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойКукурузные оладушки с прошутто Если не нашли фонтину, положите на оладушки кусочки пармезана или какого-нибудь другого сыра, а можно и вообще обойтись без него. Вместо прошутто подойдет другая тонко нарезанная ветчина, а вместоЮлия Высоцкая30 сентября 2013
Рецепт от юлии высоцкойКукурузный пирог со сливками и голубикойЕсли использовать мед с менее ярким вкусом, можно добавить ваниль, корицу, апельсиновую или лимонную цедру. Юлия Высоцкая01 декабря 2011
Рецепт от юлии высоцкойКулич с вишней и клюквойОбычно кулич делают с изюмом, но с вишней и клюквой тоже получается интересно. Если ягоды у вас слишком сухие, лучше подержать их 10‒15 минут в не слишком горячей воде или, не замачивая, просто обдатьЮлия Высоцкая08 марта 2010
Рецепт от юлии высоцкойКуриные крокеты Вместо куриной грудки можно использовать отварную телятину или другое мясо, которое вам нравится. Юлия Высоцкая27 мая 2013
Рецепт от юлии высоцкойЛаваш с копченой скумбрией, огурцом и хреномВместо скумбрии подойдет сельдь, а вместо лаваша можно взять два куска хлеба или нафаршировать рыбной начинкой яйца. Если лук очень злой, ошпарьте его кипятком или замочите ненадолго в уксусе. Юлия Высоцкая09 апреля 2012
Рецепт от юлии высоцкойЛаваш с тунцом, яйцом и сладкой кукурузойЭта ссобойка родом из Англии, хотя и в Италии можно найти нечто похожее. В оригинальном рецепте, как правило, есть еще и майонез, но я предпочитаю облегченный вариант и майонез не добавляю. ВместоЮлия Высоцкая29 июня 2011