Это не совсем итальянская путанеска, скорее, средиземноморская — ближе к Ливану или, может быть, к Израилю. Оливковый соус здесь почти как тапенад, в него хорошо добавить немного чеснока, получится

Юлия Высоцкая

18 декабря 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Букатини Cacio e Pepe

Это классический итальянский рецепт пасты, где в соусе два основных компонента — cacio (сыр) и pepe (черный перец). Мне кажется, что мы сегодня классику немного улучшили. Следите, чтобы в соусе не

Юлия Высоцкая

05 ноября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пенне в соусе карбонара

Юлия Высоцкая

06 февраля 2005

Рецепт от юлии высоцкой

Паста с овощными ленточками и запеченным чесноком

Чеснок можно запекать, завернув его в фольгу, но тогда температура в духовке должна быть выше. Сейчас сезон, и если у вас есть свежая стручковая фасоль, то я могу только позавидовать! Вместо

Юлия Высоцкая

14 мая 2022

Таглиотели с сырным соусом с лисичками

Name: Таглиотели с сырным соусом с лисичками
Yield: 1
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 28 г сыр плавленый; 60 шт. макаронные изделия; 15 мл масло растительное; 15 г лук репчатый; 4 г чеснок; 2 г тимьян; 50 мл бульон; 15 мл сливки; 40 г курица; 2 г петрушка; 1 перец черный молотый

Viola

01 апреля 2011

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Плавленый сыр Viola c лисичками, 28 % от «Валио» - 40 г

таглиотели/ любые другие крупные макаронные изделия – 60 г

масло растительное – 15 мл

лук репчатый – 15 г

чеснок – 4 г

тимьян – 2 г

куриный бульон – 50 мл

сливки кулинарные, 15 % HYLA от «Валио» - 40 мл

кислосливочное «Масло Валио», 82 % от «Валио» - 15 г

курица отварная – 40 г

петрушка – 2 г

перец черный молотый – 1 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Таглиотели отварить до полуготовности.

На весь экран

# шаг 2/4

Лук, чеснок нарезать мелким кубиком. В ковшике обжарить на оливковом масле лук, чеснок и тимьян, затем добавить бульон, прокипятить и добавить сливки и плавленый сыр.

На весь экран

# шаг 3/4

Перед подачей смешать соус с отварными таглиотелями, прогреть, добавить охлажденное сливочное масло, перемешать.

На весь экран

# шаг 4/4

Выложить таглиотели в тарелку, сверху выложить кусочки отварной курицы, полить их растительным маслом, немного поперчить, украсить листиками петрушки. Приятного аппетита!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

ПП-паста аррабьята с цельнозерновыми макаронами

Natalia Son

27 июня 2024

Рецепты

Осьминожки

Симпатичный ужин для вашего чада

limon334455

15 июня 2011

Рецепты

Паста "Глазастые конкельони"

MaryL.

19 февраля 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Классическая паста карбонара с гуанчале

Карбонара родом из Рима, и в нее обязательно добавляется свежемолотый черный перец, который выглядит как мелкие-мелкие крошки угля, отсюда и название. Давным-давно в Италии стали в эту пасту добавлять

Юлия Высоцкая

13 июня 2024

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(7)