У молодой баранины чуть меньше пикантности во вкусе, но ее здорово оттенять травами — ментоловой свежестью семян фенхеля, цитрусовыми нотами тимьяна, ярким ароматом розмарина. И, главное, не

Юлия Высоцкая

25 января 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Жаркое, запеченное в тыкве

Телятина здесь мне нравится потому, что она нежная и мягкая, но на самом деле подойдет и индейка, и курица, и говядина, и свинина. Нет бульона — разведите в воде бульонный кубик, а сладкий перец можно

Юлия Высоцкая

31 октября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Окорок, запеченный в пиве, под сливовым соусом

Я замечала — чем светлее пиво, тем вкуснее получается мясо, посыпать его неплохо и сухим розмарином, майораном, прованскими или тосканскими травами. Вообще свинина очень дружит с тархуном, в Тбилиси,

Юлия Высоцкая

26 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Эскалопы из телятины с шалфеем и марсалой

Юлия Высоцкая

01 июня 2014

Тушеная молодая картошечка с зеленью и чесноком

Елена-Аленка

11 июня 2010

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

5 персон

ОПИСАНИЕ

Картошка очень легкая и вкусная ,готовится быстро и понравится всем.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 гр мякоть свинины

200 гр лука репчатого

200 гр моркови

1 головка молодого чеснока

1 кг картошки молодой среднего размера

1 пучок укропа

1 пучок лука зеленого

30 гр растительного масла

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

В жаровне раскалить растительное масло.Мясо нарезать небольшими кусочками и бросить в раскаленное масло.Лук нарезать полукольцами,морковь кубиками.Когда мясо подрумянится,бросить к нему морковь и лук и тушить на медленном огне до тех пор,пока овощи не ужарятся в 2 раза. Затем добавить кипяченой воды ,немного не доливая до края.Оставить на медленном огне до полной готовности мяса. Картофель очистить.Когда мясо будет готово,выложить к нему в жаровню картофель,перерезая каждый пополам. Когда картофель хорошо потушится в бульоне с мясом, добавить мелко нарезанный чеснок и порубленную зелень и потушить еще 15 минут под крышкой.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Классические митболы в томатном соусе

Тефтельки, митболы — очень практичная еда! Можно приготовить большую порцию, и в холодильнике будет хороший стратегический запас на два-три дня, а можно разложить фарш по порциям и заморозить. Яйцо

Рецепты

Порционные запеканки из фарша «Стожки»

Рецепт подсмотрела в одном кулинарном блоге. Внесла свои коррективы в виде замены майонеза сметаной! Блюдо получилось очень вкусное, ароматное и нарядное. Не стыдно подать и гостям, и на уютные