Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ореховый пирог с имбирем и сливочным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
30
61085
2
Реклама

Шоколадно-кокосовый кекс с заварным кремом

Шоколадно-кокосовый кекс с заварным кремом
Шоколадно-кокосовый кекс с заварным кремом
Шоколадно-кокосовый кекс с заварным кремом
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Предлагаю вам попробовать шоколадный кекс с добавлением кокосовой стружки, малины и прослойкой из натурального и очень вкусного шоколадного заварного крема ТМ HAAS.

Пищевая ценность порции

938
кКал
39%
Белки18 г
Жиры43 г
Углеводы123 г
% от дневной нормы
5 %
8 %
9 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
4 шт.
250 г
300 г
130 г
80 г
7 г
1 горсть
2 горсти
100 мл
Заварной крем
1 упаковка
250 мл
Глазурь:
60 г
2 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Яйца взбить с сахаром на максимальной скорости в течение 5-ти минут. Масса должна увеличиться в 3 раза.
Яйца взбить с сахаром на максимальной скорости в течение 5-ти минут. Масса должна увеличиться в 3 раза.


На весь экран

# шаг 2/14

Шоколад растопить со сливочным маслом на водяной бане или в микроволновке.
Шоколад растопить со сливочным маслом на водяной бане или в микроволновке.


На весь экран

# шаг 3/14

В яичную массу просеять муку с разрыхлителем и перемешать спатулой.
В яичную массу просеять муку с разрыхлителем и перемешать спатулой.


На весь экран

# шаг 4/14

Влить молоко и перемешать.
Влить молоко и перемешать.


На весь экран

# шаг 5/14

Добавить растопленный шоколад и перемешать до однородного состояния.
Добавить растопленный шоколад и перемешать до однородного состояния.


На весь экран

# шаг 6/14

Добавить кокосовую стружку и малину. Еще раз хорошо перемешать.
Добавить кокосовую стружку и малину. Еще раз хорошо перемешать.


На весь экран

# шаг 7/14

Форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой, излишки муки стряхнуть. Выложить тесто в форму и выпекать в разогретой до 160°С духовке 50-60 минут, готовность проверить зубочисткой.
Форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой, излишки муки стряхнуть. Выложить тесто в форму и выпекать в разогретой до 160°С духовке 50-60 минут, готовность проверить зубочисткой.


На весь экран

# шаг 8/14

Готовый кекс остудить и вынуть из формы.
Готовый кекс остудить и вынуть из формы.


На весь экран

# шаг 9/14

Разрезать вдоль, нижнюю часть снова положить в форму.
Разрезать вдоль, нижнюю часть снова положить в форму.


На весь экран

# шаг 10/14

Крем ТМ HAAS растворить в 100 мл молока. 150 мл молока вскипятить, добавить растворенный в молоке крем и довести до кипения, постоянно помешивая.
Крем ТМ HAAS растворить в 100 мл молока. 150 мл молока вскипятить, добавить растворенный в молоке крем и довести до кипения, постоянно помешивая.


На весь экран

# шаг 11/14

Готовый крем остудить и взбить миксером в течение 1-ой минуты.
Готовый крем остудить и взбить миксером в течение 1-ой минуты.


На весь экран

# шаг 12/14

Выложить крем на нижнюю часть кекса, накрыть верхней и поставить в холодильник на ночь.
Выложить крем на нижнюю часть кекса, накрыть верхней и поставить в холодильник на ночь.


На весь экран

# шаг 13/14

60 г шоколада растопить с 2-мя столовыми ложками молока и полить сверху кекс.
60 г шоколада растопить с 2-мя столовыми ложками молока и полить сверху кекс.


На весь экран

# шаг 14/14

Приятного чаепития!
Приятного чаепития!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 21
Отправить
Галина
Галина
7 лет назад

Как шоколадно вкусно😋 И красиво вкусно😇

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
7 лет назад
Галина,

Галина, спасибо большое! 😘

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
7 лет назад
Галина,

Галина, большое спасибо за поддержку рецепта 😘🌼🌼🌼

Галина
Галина
7 лет назад
AlenaZaytseva,

И тебе спасибо за рецепт. Он у меня в КК😍

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
7 лет назад
Галина,

😍😘

Nora
Nora
7 лет назад

Ммммм вкусно😋шоколадно!😜👏

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
7 лет назад
Nora,

Нора, спасибочки 😘😊

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
7 лет назад
Nora,

Сердечное спасибо за поддержку рецепта 😘😘🌹

Nora
Nora
7 лет назад
AlenaZaytseva,

Пожалуйста!😘Вкусный,домашний кексик!!!😋

Natalya LF
Natalya LF
7 лет назад

Просто райское угощение для шокоманов!!!😍😍😍👍👍👍💯🍰😋

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
7 лет назад
Natalya LF,

Наташенька, спасибо за такую высокую оценку 😊😘

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
7 лет назад
Natalya LF,

Наташенька, благодарю за поддержку 😘🌻🌻🌻

Natalya LF
Natalya LF
7 лет назад
ЭLENA
ЭLENA
7 лет назад

Чудесный кекс-тортик👌)) ягода-малинка, шоколадная кремовая прослойка - то, что нужно для шокомана (коим я и являюсь😋😋)

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
7 лет назад
ЭLENA,

Приберегла для тебя кусочек, Элена ! 😉 Сердечное спасибо за поддержку рецепта 😘🌷

Елена
Елена
7 лет назад

Ну ничего ж себе, сколько я всего пропустила 😆 как тут шоколадно, я хоть и не шоколадоман 😏 но у тебя, Алена очень вкусно!!!😍🙆👌

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
7 лет назад
Елена ,

Леночка, угощайся на здоровье ! 😉 Большое спасибо за поддержку рецепта 😘😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.