Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Индейка в горчично-цитрусовом маринаде
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
55
40937
0
Реклама

Курица, фаршированная рисом и сухофруктами

Курица, фаршированная рисом и сухофруктами
Приготовление
1 час и 40 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Фаршированная курица — это необычно, очень празднично и невообразимо вкусно! Такая курица по праву может стать королевой новогоднего стола. А готовится она достаточно быстро и легко.

Пищевая ценность порции

652
кКал
27%
Белки44 г
Жиры33 г
Углеводы48 г
% от дневной нормы
11 %
6 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 тушка
150 г
50 г
50 г
1 шт.
4 веточки
2 ст. л.
2 ст. л.
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Духовку разогреть до 200°С. Приготовить начинку. Для этого отварить рис до полуготовности (около 20 минут), откинуть на сито. Я использовала смесь белого, бурого и дикого риса.
Духовку разогреть до 200°С. Приготовить начинку. Для этого отварить рис до полуготовности (около 20 минут), откинуть на сито. Я использовала смесь белого, бурого и дикого риса.


На весь экран

# шаг 2/10

Курагу нарезать мелкими кубиками, изюм промыть и обсушить.
Курагу нарезать мелкими кубиками, изюм промыть и обсушить.


На весь экран

# шаг 3/10

С тимьяна снять листочки. Апельсин почистить, разделить на дольки, снять пленки, 3/4 апельсина порезать мелким кубиком, из оставшегося выжать сок.
С тимьяна снять листочки. Апельсин почистить, разделить на дольки, снять пленки, 3/4 апельсина порезать мелким кубиком, из оставшегося выжать сок.


На весь экран

# шаг 4/10

Смешать вместе рис, сухофрукты и апельсин.
Смешать вместе рис, сухофрукты и апельсин.


На весь экран

# шаг 5/10

Курицу вымыть и обсушить. Нафаршировать тушку начинкой.
Курицу вымыть и обсушить. Нафаршировать тушку начинкой.


На весь экран

# шаг 6/10

Заколоть брюшко курицы зубочистками или зашить нитью, ножки связать нитью.
Заколоть брюшко курицы зубочистками или зашить нитью, ножки связать нитью.


На весь экран

# шаг 7/10

Приготовить соус. Для этого растопить сливочное масло, смешать его с подогретым медом и апельсиновым соком. Перемешать.
Приготовить соус. Для этого растопить сливочное масло, смешать его с подогретым медом и апельсиновым соком. Перемешать.


На весь экран

# шаг 8/10

Силиконовой кистью как следует смазать курицу соусом и поставить в духовку.
Силиконовой кистью как следует смазать курицу соусом и поставить в духовку.


На весь экран

# шаг 9/10

Через каждые 10 минут открывать духовку и смазывать курицу образующимися соками. Запекать курицу нужно около часа. Если в некоторых местах курица начнет подгорать, накрыть ее фольгой.


На весь экран

# шаг 10/10

Готовую курицу немного охладить, разрезать кухонными ножницами вдоль груди, выложить рис, курицу разделить на порционные куски. Подавать горячей.
Готовую курицу немного охладить, разрезать кухонными ножницами вдоль груди, выложить рис, курицу разделить на порционные куски. Подавать горячей.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 16
Отправить
Ольга Родина
Ольга Родина
7 лет назад

очень вкусно)) спасибо)))))

Т
Т
7 лет назад

Ну просто загляденье,а не курочка! 🙋🍗

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
7 лет назад
Т,

Спасибо, Танечка!

Любитель
Любитель
7 лет назад

Спасибо..я как раз искала что-то на горячее на Новый год! Сделаю это ! Спасибо огромное

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
7 лет назад
Любитель,

Не за что, Инга! Простой и быстрый рецепт

Любитель
Любитель
7 лет назад
Женя jennysmile83,

Да уже мужу рецепт и фото показала…ему понравился ))…на Новый год горячее в нашем вкусе есть …главное там мед и апельсины ! Супер!спасибо )

ЭLENA
ЭLENA
7 лет назад

Женя, аппетитнейшая курчонка!!!😋👍С такой начинкой и в таком ароматном соусе)) супер!!!👌👌👏

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
7 лет назад
ЭLENA,

Спасибо, эту цыпу прям хоть на подиум😂😂😂😂

Nora
Nora
7 лет назад

Женя,чудесная курочка получилась😋👏и начинка просто супер👌

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
7 лет назад
Nora,

Спасибо, да, и главное-быстро! А выглядит эффектно очень

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.