Реклама
Юлия Высоцкая
Тесто здесь необычное. После того, как подошла опара, оно помещается в целлофановом пакете с достаточным объемом для воздуха в теплую воду, что позволяет сделать тесто легким, воздушным, мягким, очень нежным и «послушным». К тому же время на подъем теста сокращается минут на 15–20.
Использовала два вида муки (350 грамм пшеничной хлебопекарной муки с содержанием белка 10 грамм и 150 грамм муки из мягких сортов пшеницы тонкого помола с содержанием белка 13 грамм). Всего получилось 27 пирожков.
| Белки | 14 г |
| Жиры | 19 г |
| Углеводы | 48 г |
| 175 г |
| 75 г |
| 7 г |
| 150 г |
| 35 г |
| 175 г |
| 75 г |
| 100 г |
| 2 шт. |
| ½ шт. |
| 62 г |
| ¼ ч. л. |
| 750 г |
| 2 ст. л. |
| 1 шт. |
| 6 шт. |
| 30 г |
| ½ ст. л. |
| 1 ч. л. |
| 5 веточек |
| 2 веточки |
| 2 шт. |
| 1 ½ ч. л. |
Организация пространства в холодильнике — залог того, что продукты дольше сохранят свою свежесть.
3 февраля в православной церкви чтят память Максима Грека. Он был религиозным публицистом и
Алкоголь, как известно, напрямую связан с риском инфаркта, инсульта и множеством других заболеваний.
Фарш в упаковке и с нормальными сроками годности может стать серого цвета. Это признак, что продукт
Поздравляю с РД! Спасибо за "секрет"!!!
Катюша, 😍спасибо большое за поздравление🌞🌟🌷)))
Леночка😘, от всей души поздравляю с заслуженным и чудесным РД!!!🌺🌺🌺🌺🌺👏👏👏
Наташенька, 😍спасибо большое за поздравление,🌞🌟🌷 благодарю за ГОЛОС🎶))))
Леночек, пирожки с капустой моя слабость))) И ты так красиво их защипываешь)) И методика интересная)
Светочка, 😍мне тоже именно такие нравятся, спасибо за теплые слова😚😘🌞)))
Я уже по Алениному холодному способу делала) теперь надо по твоему теплому) Видно, что тесто воздушное)
Светочка, воздушное, точно, 💨💨рада, если рецепт пригодится🌞🌷))))
Очень аппетитные пирожки, Лена!!!
Ириша, рада ТАКОЙ оценке, 😍🌟🌞спасибо большое🎁🎀🌿))))
Вот это - Пирожки :)...
Жаль, поздно менять профессию :), есть тут у кого поучиться :)...
На заметку...
Спасибо большое за теплые слова, 😚сама стараюсь учиться, согласна- тут есть у кого)🌞))