Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Угорь с маковыми оладушками и салатом из свеклы и яблок
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
10
24419
2
Реклама

Кебаб из индейки в беконе

Кебаб из индейки в беконе
Приготовление
4 часа
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Еще одно блюдо по турецким мотивам, очень вкусное, сочное и прекрасно смотрится на праздничном столе. Советую приготовить, гости будут в восторге!

Пищевая ценность порции

491
кКал
20%
Белки53 г
Жиры26 г
Углеводы9 г
% от дневной нормы
13 %
5 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 ⅕ кг
2 шт.
2 шт.
2 ст. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
по вкусу
300 г
5 мл
по вкусу

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/15

Для приготовления рецепта я взяла филе бедра индейки. Можно взять и грудку, но она суховата.
Для приготовления рецепта я взяла филе бедра индейки. Можно взять и грудку, но она суховата.


На весь экран

# шаг 2/15

Прокручиваем индейку на мясорубке вместе с луком. Добавляем специи и яйца. Перемешиваем.
Прокручиваем индейку на мясорубке вместе с луком. Добавляем специи и яйца. Перемешиваем.


На весь экран

# шаг 3/15

Добавляем манную крупу и еще раз перемешиваем фарш.
Добавляем манную крупу и еще раз перемешиваем фарш.


На весь экран

# шаг 4/15

Даем фаршу отдохнуть минут 20.
Даем фаршу отдохнуть минут 20.


На весь экран

# шаг 5/15

Формируем одинаковые заготовки из фарша.
Формируем одинаковые заготовки из фарша.


На весь экран

# шаг 6/15

Каждую заготовку насаживаем на бамбуковый шампур, формируя продолговатую форму.
Каждую заготовку насаживаем на бамбуковый шампур, формируя продолговатую форму.


На весь экран

# шаг 7/15

Полоски говяжьего бекона выкладываем на рабочую поверхность и оборачиваем им кебабы.
Полоски говяжьего бекона выкладываем на рабочую поверхность и оборачиваем им кебабы.


На весь экран

# шаг 8/15

Посыпаем поверхность кебабов паприкой, солью, черным молотым перцем.
Посыпаем поверхность кебабов паприкой, солью, черным молотым перцем.


На весь экран

# шаг 9/15

Каждый кебаб заворачиваем в фольгу.
Каждый кебаб заворачиваем в фольгу.


На весь экран

# шаг 10/15

Готовые куколки убираем в холодильник не менее, чем на три часа, чтобы мясо хорошо промариновалось. Лучше даже на ночь.
Готовые куколки убираем в холодильник не менее, чем на три часа, чтобы мясо хорошо промариновалось. Лучше даже на ночь.


На весь экран

# шаг 11/15

Через 3 часа кебабы хорошо спрессовались и промариновались. Выкладываем их на противень и выпекаем 20 минут в духовке при 200°С.
Через 3 часа кебабы хорошо спрессовались и промариновались. Выкладываем их на противень и выпекаем 20 минут в духовке при 200°С.


На весь экран

# шаг 12/15

Через 20 минут вынимаем противень, переворачиваем кебабы.
Через 20 минут вынимаем противень, переворачиваем кебабы.


На весь экран

# шаг 13/15

Украшаем соусом терияки или кетчупом (по желанию), посыпаем кунжутом. Духовку переводим в режим конвекции и запекаем кебабы еще 10–15 минут.
Украшаем соусом терияки или кетчупом (по желанию), посыпаем кунжутом. Духовку переводим в режим конвекции и запекаем кебабы еще 10–15 минут.


На весь экран

# шаг 14/15

Подаем горячими, украсив зеленым луком и обязательно с долькой лимона.
Подаем горячими, украсив зеленым луком и обязательно с долькой лимона.


На весь экран

# шаг 15/15

Кебабы прекрасно сочетаются с домашней аджикой. Приятного аппетита!
Кебабы прекрасно сочетаются с домашней аджикой. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 23
Отправить
Яся
Яся
5 лет назад

Вика, пошла я по твоим рецептам!😉 Вкуснотища невероятная!😋😍😘

Sweet
Sweet
5 лет назад

Какая же вкуснотища😋🍢

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
6 лет назад

Надеюсь мне немного осталось ? 😉 Очень вкусно 😋

Виктория
Виктория
6 лет назад
AlenaZaytseva,

Алён, для тебя всегда есть порция 😘 А если нет, накрутим по-быстрому 🤗😉

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
6 лет назад
Т
Т
6 лет назад

Красочно мяско вышло! 👐🍴👍

Виктория
Виктория
6 лет назад
Т,

Танюш, я художник, я так вижу 😂🤗😘 Спасибо 💋

НАТАЛИ
НАТАЛИ
6 лет назад

Ну вот опять невозможно пройти мимо...😃😋😋👍🍖

Виктория
Виктория
6 лет назад
НАТАЛИ,

Ну и не проходи, Натусь 😊😍😋

НАТАЛИ
НАТАЛИ
6 лет назад
Виктория,

Викусь спасибо за приглашение... тогда я поближе к столу расположусь 😎😋

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.