Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Кабачковая икра

Кабачковая икра
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Традиционная заготовка кабачковой икры, которую мы так любим и едим с удовольствием. Превосходная закуска, которая украсит ваш стол.

Пищевая ценность порции

876
кКал
37%
Белки9 г
Жиры55 г
Углеводы88 г
% от дневной нормы
2 %
11 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
3 кг
400 г
400 г
200 мл
5 ст. л.
3 ст. л.
5 ст. л.
50 мл

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Кабачки и морковь очистить, прокрутить через мясорубку. Тушить на среднем огне в течение часа.
Кабачки и морковь очистить, прокрутить через мясорубку. Тушить на среднем огне в течение часа.


На весь экран

# шаг 2/5

Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить в масле до золотистого цвета, добавить томатную пасту и еще немного потушить.
Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить в масле до золотистого цвета, добавить томатную пасту и еще немного потушить.


На весь экран

# шаг 3/5

К кабачкам добавить обжаренный лук и все подсолнечное масло, перемешать и варить еще 30 минут. После этого добавить сливки, соль и сахар, перемешать, попробовать на вкус и томить еще 30 минут до готовности, постоянно помешивая.
К кабачкам добавить обжаренный лук и все подсолнечное масло, перемешать и варить еще 30 минут. После этого добавить сливки, соль и сахар, перемешать, попробовать на вкус и томить еще 30 минут до готовности, постоянно помешивая.


На весь экран

# шаг 4/5

Горячую смесь разложить по банкам, перевернуть их вверх дном и дать остыть.
Горячую смесь разложить по банкам, перевернуть их вверх дном и дать остыть.


На весь экран

# шаг 5/5

Оставить немного на пробу. Приятного аппетита!
Оставить немного на пробу. Приятного аппетита!


поделиться фото
3.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
docnos84
docnos84
5 лет назад

Только что приготовил! Теплая очень вкусная) Думаю, холодная будет ещё вкуснее!

Натали
Натали
5 лет назад
docnos84,

Это точно.😋 приятного аппетита!😊

nadinat2015
nadinat2015
6 лет назад

А как икра стоит без уксуса?

Натали
Натали
6 лет назад
nadinat2015,

Храню в холодильнике, мы это кол- во икры съели за пол года😋🤗

Т
Т
6 лет назад

Отличная заготовка,всегда в тренде! 👌💯👍

Натали
Натали
6 лет назад
Т,

Это точно 👍спасибо 😋

Елена &&&
Елена &&&
6 лет назад

Натали, хороший рецепт. Только я не пойму зачем здесь сливки? На 6 кг с лишним продуктов 50мл сливок! Какое их назначение?

Натали
Натали
6 лет назад
Елена &&&,

Елена, сливки я добавляю для цвета, становится более оранжевый и мягкий, чуть сливочный вкус. 😋😊

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.