Реклама
Юлия Высоцкая
Были в деревне и привезли молодых петухов. Не могла отказать себе в удовольствии приготовить петуха с овощами. Блюдо получилось ярким, насыщенным и вкусным! А мясо — нежное и сочное — удовлетворит даже изысканного гурмана! Итак, готовим.
| Белки | 44 г |
| Жиры | 53 г |
| Углеводы | 25 г |
| 1 ½ кг |
| 300 г |
| по вкусу |
| 100 мл |
| 150 мл |
| ½ кг |
| 4 ч. л. |
| 30 г |
| 100 г |
Не все продукты одинаково полезны для организма. В некоторых могут быть вредные химические вещества,
Оливье, селедка, холодец — столько блюд на столе, а попробовать хочется все. Эндокринолог Галина
Разогревать еду в пластиковых контейнерах в микроволновке нельзя. Из-за этого может пошатнуться
Новый год — это одинаково долгожданный праздник для взрослых и детей. Правда, если за столом будут
Петушатину используют ТОЛЬКО для холодцов и первых блюд с длительным варением. Их никогда не жарят и не запекают, т.к. они всегда будут жесткими. В средневековье жарили и запекали каплунов - кастрированных петухов.
ой умница- а я делала-он жесткий вышел) это сложно) хороший рецептик
Само мясо жесткое вышло или шкурка жесткая?
само мясо-наверное был старый петух на рынке ж особо не поймеш
Это точно! Я - неэксперт по мясу,и мне сложно определить молодое или старое. Но сто пудов есть такие характеристики, по которым визуально можно это определить. Домашнюю старую курицу я дома варила,около 4 часов. Конечно, в данном рецепте такую нельзя использовать. Для страховки и для большей сочности я б еще добавила в блюдо поллитра куриного бульона,но со старой курятиной не прокатит... Рецептов много,еще придумаем что-нибудь😉😊
это точно) вот конечно не эксперту по выбору мяса сложно разобраться особенно в том старый или нет-тем кому продавать-нет веры-им бы продать-ну если не свои конечно) надо искать молодого петуха-тогда выйдет) но рецепт суперовский- и знаешь петухам меньше комбикорма дают-чем курам ну даже дома, что б они неслись, потому там мясо экологически чище)