Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Форель в соусе терияки с кунжутом и чили
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
68
28599
1
Свиные котлеты на косточке с орехами, абрикосами и сливочным соусом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
16
14270
0
Реклама

Королевские шампиньоны с утиными желудочками

Королевские шампиньоны с утиными желудочками
Подготовка
2 часа и 30 минут
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Сытное, ароматное, вкусное блюдо. Готовится просто, если утиные желудочки отварить накануне. Это блюдо можно подать и на праздничный стол, и на ужин. 

Регистрационный номер — 711452082.

Пищевая ценность порции

241
кКал
10%
Белки153 г
Жиры15 г
Углеводы5 г
% от дневной нормы
38 %
3 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
600 г
400 г
1 шт.
1 ст. л.
3 веточки
2 ст. л.
2 зубчика
по вкусу
по вкусу
50 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Утиные желудочки хорошо промываем и отвариваем в подсоленной воде (я варила в скороварке 2 часа) до готовности, нарезаем кубиком. Шампиньоны моем, вырезаем ножки.
Утиные желудочки хорошо промываем и отвариваем в подсоленной воде (я варила в скороварке 2 часа) до готовности, нарезаем кубиком. Шампиньоны моем, вырезаем ножки.


На весь экран

# шаг 2/7

Шляпки шампиньонов выкладываем на посыпанный солью и перцем противень. Сверху их также соли и перчим.
Шляпки шампиньонов выкладываем на посыпанный солью и перцем противень. Сверху их также соли и перчим.


На весь экран

# шаг 3/7

В каждую шляпку выкладываем утиные желудочки, сверху кладем небольшой кусочек сливочного масла для сочности.
В каждую шляпку выкладываем утиные желудочки, сверху кладем небольшой кусочек сливочного масла для сочности.


На весь экран

# шаг 4/7

Ножки шампиньонов нарезаем и обжариваем с репчатым луком. Солим, перчим, добавляем нарезанный укроп, чеснок, сыр, сметану. Перемешиваем и выкладываем поверх утиных желудочков.
Ножки шампиньонов нарезаем и обжариваем с репчатым луком. Солим, перчим, добавляем нарезанный укроп, чеснок, сыр, сметану. Перемешиваем и выкладываем поверх утиных желудочков.


На весь экран

# шаг 5/7

Запекаем шампиньоны в течение 20 минут при 200°С. Готовые шампиньоны посыпаем натертым сыром.
Запекаем шампиньоны в течение 20 минут при 200°С. Готовые шампиньоны посыпаем натертым сыром.


На весь экран

# шаг 6/7

Подаем с картофельными драниками.
Подаем с картофельными драниками.


На весь экран

# шаг 7/7

Очень вкусно и сытно! Приятного аппетита!
Очень вкусно и сытно! Приятного аппетита!


поделиться фото
4.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
ЭLENA
ЭLENA
5 лет назад

Викуся, вкуснятина у тебя,👍 а фото шага №7 шикарно!!!👌😍

НАТАЛИ
НАТАЛИ
5 лет назад

Викусь, я скажу одно... твои рецепты на голодный желудок нельзя смотреть... 😀😋😍

Оксана Чуб
Оксана Чуб
5 лет назад

Прикольно! Надо попробовать! 💖Я тут тоже экспериментирую с шампиньонами🙈

Виктория
Виктория
5 лет назад
Оксана Чуб,

С удовольствием посмотрб на твой эксперимент, Оксана 😘 🍄

Юля
Юля
5 лет назад

Шикарный рецепт, действительно очень вкусно😋

Виктория
Виктория
5 лет назад
Юля,

Ольга, спасибо 🤗

Simona
Simona
5 лет назад

Вика, вкусное и сытное блюдо!😍👍👏

Виктория
Виктория
5 лет назад
Simona,

Тома, спасибо 😘

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.