Рыба может быть любой — и красной, и белой, можно взять речную, например толстолобика или карпа, подойдет и филе на коже. А вот бульон все же лучше использовать говяжий, более насыщенный, овощной

Юлия Высоцкая

25 сентября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная курица аль аррабьята

Рецептов с курицей много не бывает — чтобы разнообразить домашнюю еду, я готовлю ее и с розмарином, и с лимоном-апельсином, и тапака... Можно просто присыпать курицу свежемолотым черным перцем, а

Юлия Высоцкая

27 марта 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Омлет с помидорами черри и салатом из артишоков

Не любите жидковатые яйца — накройте омлет крышкой и доведите до готовности!

Юлия Высоцкая

04 июня 2020

Рецепты

Болгарский салат с брынзой

Болгарский салат с брынзой прост в приготовлении. Он понравится тем, кто любит необычные вкусовые сочетания.

Zewa

18 июля 2013

Дорада, фаршированная киноа со шпинатом

golkka

21 апреля 2019

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Сытный рецепт рыбы, фаршированной киноа, шпинатом и черри. Приятного аппетита!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

1276

кКал

54%

Белки

194 г

Жиры

35 г

Углеводы

48 г

% от дневной нормы

49 %

7 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

дорада

Ингредиент

На фото рыбу дораду, или же морского карася, узнать легко — у нее тупой формы голова, длинный спинной плавник, и четко разделенный хвостовой плавник. Морской карась является одной из самых любимых рыб жителей Средиземноморья.

узнать больше

2 шт.

киноа

киноа ТМ «Националь»

Ингредиент

Киноа – это зерно андских индейцев. На самом деле это даже не зерно, а псевдозерновая культура, близкий родственник шпината.

узнать больше

6 ст. л.

шпинат

Ингредиент

Французы называют шпинат королем овощей и метелкой для желудка, а поскольку в шпинате содержится очень много белка и полезных жирных кислот, этот продукт признан необходимым в рационе спортсменов, беременных женщин, детей, больных и пожилых людей.

узнать больше

200 г

помидоры черри

помидоры консервированные в собственном соку Помидорка

Ингредиент

Впервые эти помидоры были выведены в 1973 году, и с тех пор без них сложно представить испанскую и средиземноморскую кухню.

узнать больше

6 шт.

соль морская

2 щепотки

перец свежемолотый смесь

2 щепотки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Рыбу чистим, вырезаем хребет, отрезаем его ножницами, оставив кусочек хвостика.

На весь экран

# шаг 2/13

Вынимаем внутренности, промываем, просушиваем. Получается карман.

На весь экран

# шаг 3/13

Предварительно замоченное на 1–2 часа киноа варим в кипящей воде 15 минут.

На весь экран

# шаг 4/13

Шпинат моем.

На весь экран

# шаг 5/13

Нарезаем.

На весь экран

# шаг 6/13

Тушим с одной ложкой оливкового масла.

На весь экран

# шаг 7/13

Соединяем отваренное киноа, шпинат.

На весь экран

# шаг 8/13

Измельчаем перец и соль морскую.

На весь экран

# шаг 9/13

Натираем этой смесью рыбу.

На весь экран

# шаг 10/13

Нарезаем половинками черри, добавляем к начинке, солим, перчим при необходимости.

На весь экран

# шаг 11/13

Наполняем рыбу.

На весь экран

# шаг 12/13

Ставим запекаться при 180°C 20 минут.

На весь экран

# шаг 13/13

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Рыбное рагу по-венгерски

Галина

23 февраля 2023

Рецепты

Паста орзо с фрикадельками

Орзо — одна из разновидностей итальянской пасты, внешне напоминающая рисовые зерна. Изготавливается из муки твердых сортов пшеницы высшего качества. Такая паста не разваривается и не слипается.

Юлия

11 ноября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Cacio e Pepe с тыквой и медом

Чеснок я не измельчаю, а добавляю просто раздавленным кусочком, чтобы избежать вкуса горелого чеснока, который в пасте просто недопустим! Здесь можно поэкспериментировать и заменить тыквенное пюре

Юлия Высоцкая

07 декабря 2024