
Pastel de choclo (кукурузный пирог) — традиционное чилийское блюдо. Его готовили еще коренные жители Чили задолго до прихода конкистадоров. Конечно, с тех пор рецепт немного изменился, да и у каждой хозяйки свои секреты. Я предлагаю вам семейный рецепт. Для него понадобится глубокий противень. Ингредиенты в данном рецепте рассчитаны на противень 30 на 22 см.
Белки | 29 г |
Жиры | 29 г |
Углеводы | 29 г |
2 шт. |
1 шт. |
2 зубчика |
9 початков |
1 пучок |
1 горсть |
1 горсть |
500 г |
100 мл |
по вкусу |
по вкусу |
2 ч. л. |
1 ч. л. |
1 ч. л. |
1 горсть |
4 шт. |
по вкусу |
куриные окорочка | 2 шт. |
говяжий фарш | 500 г |
изюм | 1 горсть |
лук репчатый | 1 шт. |
чеснок | 2 зубчик |
кедровые орехи | 1 горсть |
соль | по вкусу |
кориандр молотый | 1 ч. л. |
зира | 2 ч. л. |
орегано | 1 ч. л. |
перец чили красный | по вкусу |
кукуруза | 9 початок |
базилик свежий | 1 пучок |
молоко | 100 мл |
яйца куриные | 4 шт. |
оливки черные | 1 горсть |
сахар | по вкусу |
Во время уборки на кухне можно случайно забыть про одно из самых грязных мест — вытяжку. Вот как
Вкусно, когда яичница получается с жидким желтком. А яйца всмятку, в мешочек или пашот — это вообще
Секрет экономии времени на покупке продуктов кроется в грамотном подходе. Для составления плана
В ожидании 23 февраля и 8 марта люди заняты выбором подарков. Бутылка хорошего вина — отличный
Хочется попробовать такой пирог, надо дождаться кукурузу.
Интересный пирог,понятное описание,хорошие фотографии!
