Настоящий зимний «бестселлер» у меня дома. Холодный он еще вкуснее, чем теплый, поэтому все рады спрятать кусочек на завтра — кому в школу с собой, кому на работу, а кому просто если захочется ночью

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с черносливом

Вместо рисовой муки подойдет гречневая.

Юлия Высоцкая

11 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Деревенский сливовый пирог

Тесто должно получиться довольно жидким и нежным. Можно добавить любые фрукты — абрикосы, свежий инжир, главное, чтобы они были спелыми, но не разваливались в руках, иначе при выпечке все это

Юлия Высоцкая

10 октября 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонная шарлотка с голубикой

Сметана придает тесту приятную кислинку и сочность, а цедра лимона прекрасно дружит с ягодами — сюда подойдут любые, даже замороженные. Можно добавить корицу, ваниль — пряности и специи, которые

Юлия Высоцкая

16 июня 2015

Торт «Бархатистый манго»

Ольга

02 марта 2020

Подготовка

4 часа

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

10 персон

ОПИСАНИЕ

Вкусный и простой торт. Коржи насыщенно-влажные, а манго придает свежесть и бархатистый вкус.

Участник конкурса

Конкурс рецептов «Порадуйте любимых с размахом» от ТМ «МахеевЪ»

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

597

кКал

25%

Белки

9 г

Жиры

31 г

Углеводы

70 г

% от дневной нормы

2 %

6 %

5 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/20

Яйца и сахар взбейте миксером примерно 2–3 минуты.

На весь экран

# шаг 2/20

Добавьте сироп от ягодного варенья (по своему вкусу, без ягод). Все вместе перемешайте.

На весь экран

# шаг 3/20

Сливочное масло растопите (я это сделала в микроволновой печи), к маслу добавьте сметану и перемешайте.

На весь экран

# шаг 4/20

Масло со сметаной добавьте к яичной массе, все хорошо перемешайте и добавьте соду, гашеную кипятком.

На весь экран

# шаг 5/20

И в самом конце добавьте муку, смешанную с разрыхлителем, и соль. Тесто не должно быть густым.

На весь экран

# шаг 6/20

Вылейте тесто в форму (я выпекала в кольце 26 см, форму снизу обернула фольгой). Выпекала при температуре 170°C примерно 40–45 минут.

На весь экран

# шаг 7/20

Тесто очень хорошо поднимается.

На весь экран

# шаг 8/20

После выпечки дайте коржу отдохнуть 2–3 часа.

На весь экран

# шаг 9/20

Желтки, молоко (50 мл), сахар и кукурузный крахмал перемешайте венчиком.

На весь экран

# шаг 10/20

Горячее молоко (350 мл) влейте в желтковую массу и все хорошо перемешайте.

На весь экран

# шаг 11/20

Добавьте сироп ванили или ванильный стручок.

На весь экран

# шаг 12/20

На слабом огне, постоянно помешивая, варите крем до загустения. Примерно через 8–10 минут крем начнет густеть. Как крем загустеет, уберите его с огня (важно не переварить крем).

На весь экран

# шаг 13/20

Добавьте сливочное масло и сгущенное молоко, перемешайте.

На весь экран

Добавьте шоколад (шоколад придаст крему вкус и красивый оттенок). Сразу весь шоколад не добавляйте, оставьте горсть шоколада (его добавите позже, когда крем немного остынет), чтобы в креме он полностью не растаял , а были кусочки и они чувствовались в креме.

На весь экран