Реклама
Юлия Высоцкая
На самом деле это очень известный пирог Вульфов и, как говорят, любимый пирог нашего поэта А. С. Пушкина. По преданию, во времена, когда он жил в селе Тригорском, любил захаживать в гости к своим соседям Вульфам, общаться с хозяйкой, ее дочками и угощаться яблочным пирогом.
| Белки | 9 г |
| Жиры | 33 г |
| Углеводы | 52 г |
| 500 г |
| 300 г |
| 500 г |
| 50 г |
| по вкусу |
| 2 шт. |
22 декабря православные чествуют святую Анну — мать Девы Марии. Именно в этот день она зачала
Кисель, как напиток из детства, до сих пор кажется полезным. С одной стороны, это и правда так,
Хотя редис считается весенним овощем, в последнее время его можно купить круглый год. Без корнеплода
Алкогольные напитки для многих являются неотъемлемой частью праздничного застолья. Тем, кто печется
Сметана точно 30%?
И яйца добавьте пожалуйста в список ингредиентов.
Да, сметана 30%, можно 20% взять. Яйца добавила 😉
При чем Пушкин лично ей сказал, что это его любимый пирог. Пушкин вообще не ел мучного.
Я тоже сомневаюсь, что во времена Пушкина уже было слоеное тесто)) но легенда есть легенда)))
Слоёное тесто было известно уже в 17 веке.))
Пушкин любил поесть. Об этом пироге упоминают в селе Михайловском, где поэт находился в ссылке. И так ему полюбился пирог Вульфов, что письма к Анне Керн он забавно подписывал "Ваш Яблочный Пирог".
Пушкин жил в селе Михайловское, а в Тригорском и жили его соседи Осиповы-Вульф.
Слоеное тесто используется дрожжевое или без?
Думаю без разницы. Я делала на бездрожжевом.