![](https://e2.edimdoma.ru/data/users/0000/0001/1-ed4_square50.jpg?1480064831)
Капоната — это сердце Сицилии, наполненное ароматом выращенных на южном солнце овощей и изюма, к тому же это один из лучших способов приготовления вкусных баклажанов.
Приготовление капонаты не требует суеты, а баклажанам нужна особая подготовка. Поэтому заранее их нужно нарезать крупным кубиком, посыпать солью и дать настояться. Хотя бы час, а лучше — два. Затем промыть баклажаны под холодной водой и слегка отжать. Это делается для того, чтобы избавиться от лишней жидкости в баклажанах. Так они при жарке не потребуют большого количества масла. Зато потом капоната хранится в холодильнике не менее пяти дней и с каждым днем становится лучше.
Белки | 4 г |
Жиры | 10 г |
Углеводы | 22 г |
1 шт. |
2 зубчика |
2 шт. |
2 шт. |
1 шт. |
1 ст. л. |
200 г |
2 ст. л. |
3 ст. л. |
1 ч. л. |
1 ст. л. |
1 горсть |
2 ст. л. |
по вкусу |
18 февраля православные чтят память святой мученицы Агафьи. Она жила в III веке в Сицилии. В
Медики не любят петь оды колбасе. Но исключение из правил все-таки есть. Его обсудили в эфире
Несмотря на то, что блины — это универсальное блюдо, разнообразие им может придать выбор муки.
Сухофрукты — не вечный продукт. Да, в высушенном виде плоды можно хранить дольше, но рано или поздно
Вчера готовила пасту с баклажанами, тоже, кстати, сицилийский рецепт. Сегодня ты, Викусь, со своей![🌶](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f336.png)
![🍆](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f346.png)
"Сицилией"![😉](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f609.png)
О, Яся, этот рецепт замечательно подойдёт в качестве соуса для пасты
я совсем забыла об этом сказать
. А так капонату приятно есть комнатной температуры
а вот про года полтора я что-то не поняла ![🤥](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f925.png)
![🙋♀️](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f64b-200d-2640-fe0f.png)
Да не заморачивайся!![😉](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f609.png)
![😘](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f618.png)
Понятно
у каждого своя фигня ![🤦♀️](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f926-200d-2640-fe0f.png)
Господи, какое богатство! Это же настоящий праздник для сердца и желудка! Летнее солнце и сумасшедшие ароматы овощей.![😇](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f607.png)
Галя, спасибо большое![😘](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f618.png)
![😘](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f618.png)
![😘](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f618.png)
![🌷](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f337.png)