Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Тыквенный пирог на рисовом молоке с семенами чиа
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
24
15614
0
Реклама

Киш с шампиньонами, овощами и сыром

Киш с шампиньонами, овощами и сыром
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 

Пищевая ценность порции

736
кКал
31%
Белки21 г
Жиры49 г
Углеводы53 г
% от дневной нормы
5 %
9 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для теста
200 г
1 шт.
90 г
1 ч. л.
1 ст. л.
по вкусу
Начинка
200 г
1 шт.
1 шт.
1 шт.
1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Заливка
250 мл
2 шт.
100 г
1 щепотка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.


На весь экран

# шаг 2/13

Сначала займитесь приготовлением теста. В глубокую чашу насыпьте муку. Вбейте одно куриное яйцо.
Сначала займитесь приготовлением теста. В глубокую чашу насыпьте муку. Вбейте одно куриное яйцо.


На весь экран

# шаг 3/13

Добавьте сливочное масло и прованские травы, чтобы тесто получилось более ароматным. Посолите.
Добавьте сливочное масло и прованские травы, чтобы тесто получилось более ароматным. Посолите.


На весь экран

# шаг 4/13

Перемешайте тесто ложкой, а затем замесите руками. Если кажется, что муки очень много, а тесто плохо склеивается, добавьте 1 ст. л. холодной воды. Скатайте тесто в шар и уберите в холодильник.
Перемешайте тесто ложкой, а затем замесите руками. Если кажется, что муки очень много, а тесто плохо склеивается, добавьте 1 ст. л. холодной воды. Скатайте тесто в шар и уберите в холодильник.


На весь экран

# шаг 5/13

Приготовьте начинку. Лук порубите, цукини и морковь нарежьте кубиками.
Приготовьте начинку. Лук порубите, цукини и морковь нарежьте кубиками.


На весь экран

# шаг 6/13

Обжарьте овощи в растительном масле в течение 3–5 минут.
Обжарьте овощи в растительном масле в течение 3–5 минут.


На весь экран

# шаг 7/13

Шампиньоны «Грибная радуга» сполосните и протрите бумажным полотенцем.
Шампиньоны «Грибная радуга» сполосните и протрите бумажным полотенцем.


На весь экран

# шаг 8/13

Нарежьте грибы кусочками и добавьте к овощам. Обжаривайте около 15 минут.
Нарежьте грибы кусочками и добавьте к овощам. Обжаривайте около 15 минут.


На весь экран

# шаг 9/13

Достаньте тесто из холодильника и распределите его по форме, сформировав бортики. Проколите дно вилкой.
Достаньте тесто из холодильника и распределите его по форме, сформировав бортики. Проколите дно вилкой.


На весь экран

# шаг 10/13

Приготовьте заливку. Яйца взбейте со щепоткой соли. Влейте сливки.
Приготовьте заливку. Яйца взбейте со щепоткой соли. Влейте сливки.


На весь экран

# шаг 11/13

Добавьте тертый сыр, перемешайте.
Добавьте тертый сыр, перемешайте.


На весь экран

# шаг 12/13

На основу из теста выложите грибную начинку, влейте заливку. Запекайте киш в разогретой до 190°C духовке около 30–40 минут.
На основу из теста выложите грибную начинку, влейте заливку.
Запекайте киш в разогретой до 190°C духовке около 30–40 минут.


На весь экран

# шаг 13/13

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!

Реклама. 
поделиться фото
0.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 3
Отправить
Римма
Римма
3 года назад

Спасибо за рецепт! Киш получился красивый как на фото, очень вкусный! и даже сытный. Всем понравился!

Галина
Галина
3 года назад

Очень интересный рецепт. Подскажите размер формы. По виду 18-20 см. Верно?

Команда edimdoma.ru
Команда edimdoma.ru
3 года назад
Галина,

добрый день! Да, такой размер.

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.