Для такого пирога прекрасно подойдет вчерашнее ризотто. Если нет шнитт-лука, добавьте зеленый лук. Не любите грюйер — возьмите сыр, который вам нравится.

Юлия Высоцкая

29 мая 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Хрустящий пирог со шпинатом и творогом

В начинку подойдет любой твердый сыр и любые травы — петрушка, укроп, тархун. Если нет свежих трав — добавьте немного сухих.

Юлия Высоцкая

13 ноября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Клафути с ягодами

Юлия Высоцкая

30 ноября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с малиной и инжиром

Такой пирог можно приготовить с абрикосами — они здорово сочетаются с малиной, также хорошо получается со сливами и голубикой. Для лимонного вкуса и аромата апельсиновую цедру замените цедрой лимона,

Юлия Высоцкая

07 сентября 2015

Пирог с яблоками и брусникой

Елена

08 октября 2021

Приготовление

1 час

Рецепт на:

10 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

285

кКал

12%

Белки

3 г

Жиры

9 г

Углеводы

48 г

% от дневной нормы

1 %

2 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Масло нарезать кусочками и переложить в миску, добавить к нему яйцо, соду и сахарный песок. Ввести в миску заранее просеянную муку и замесить тесто.

На весь экран

# шаг 2/6

В форму для выпекания уложить тесто, разровнять его руками по дну и бортикам, а затем отправить в холодильник на 30–40 минут.

На весь экран

Яблоки вымыть, половину отложить, они пригодятся позже, а половину разрезать, вычистить семена и нарезать плоды небольшими кусочками. Переложить яблоки в кастрюлю, добавить к ним 150 г брусники и оставшийся сахар, прогреть на огне.

На весь экран

# шаг 4/6

Отдельно смешать крахмал с водой, вылить массу в кастрюлю. Когда яблоки пустят сок, размешать и готовить 5–10 минут.

На весь экран

# шаг 5/6

Достать из холодильника форму, внутрь выложить только что приготовленную начинку, равномерно разровнять ее. Оставшиеся яблоки нарезать ломтиками, затем выложить их веером поверх начинки и посыпать корицей. Отправить пирог в разогретую до 180°C духовку на 40 минут.

На весь экран

# шаг 6/6

Готовый пирог достать из духовки и сразу смазать жидким медом, посыпать оставшимися ягодами брусники и оставить так до полного остывания.

поделиться фото

4.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Творожный пирог с малиной

Мария

27 июля 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонная шарлотка с голубикой

Сметана придает тесту приятную кислинку и сочность, а цедра лимона прекрасно дружит с ягодами — сюда подойдут любые, даже замороженные. Можно добавить корицу, ваниль — пряности и специи, которые

Юлия Высоцкая

16 июня 2015