Вместо бекона можно взять копченую грудинку, сало с мясными прослойками или вяленую говядину с небольшим количеством жира, который даст сочность и нежность соусу. Конечно, есть жирное каждый день не

Юлия Высоцкая

29 мая 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки с апельсинами и тимьяном

Мне кажется, что праздничные блюда должны быть прежде всего просты в приготовлении, ну не хочется в праздник или перед праздником убиваться на кухне. Но, с другой стороны, они обязательно должны быть

Юлия Высоцкая

05 марта 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фрикасе из цыплят

Цыплята перед приготовлением должны быть комнатной температуры, а вот в маринаде их можно оставить в холодильнике на ночь. Лавровые листья лучше брать свежие. Если нет куриного бульона, добавьте

Юлия Высоцкая

26 февраля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные грудки в пряном сметанном маринаде

Куриное мясо для маринования должно быть комнатной температуры.

Юлия Высоцкая

07 декабря 2014

Курица с черносливом и изюмом

volga

29 июля 2011

Приготовление

1 час

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

курица - 1/2 часть тушки

лук репчатый - 1 большая головка

чеснок - 3 зубчика

чернослив - 7-8 шт

изюм - горсть

красное сухое вино - 2 -3ст л

сахар - 1 ст л

специи (карри, имбирь, сушеный чеснок, паприка, красный перец, белый перец) - 1 ст л

соль- по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Замочить чернослив и изюм. Залить теплой водой так, чтобы она покрывала фрукты.

На весь экран

# шаг 2/8

Порезать курицу на порционные куски.

На весь экран

# шаг 3/8

Мясо посолить и добавить специи.

На весь экран

# шаг 4/8

Лук порезать полукольцами и обжарить до прозрачности.

На весь экран

# шаг 5/8

Чеснок порезать и добавить к луку и все еще немного пожарить.

На весь экран

# шаг 6/8

Куриный внутренний жир растопить.

На весь экран

# шаг 7/8

На нем обжарить мясо до золотистой корочки.

На весь экран

К мясу добавить лук с чесноком, чернослив и изюм с водой в которой они замачивались, вино. Все потушить до готовности мяса. При необходимости добавить немного воды. К мясу подать любимый ваш гарнир. Приятного аппетита.

поделиться фото