Приготовить крем. Лимон натереть на самой мелкой терке вместе с кожурой (косточки по ходу процесса вытаскиваем). В получившуюся сочную массу добавить 1 яйцо, 1 стакана сахара, перемешать и поставить томиться на маленький огонь (я готовила крем на водяной бане. Так надежнее). По мере нагрева добавлять сливочное масло и, постоянно помешивая, довести до кипения, но закипеть не давать (иначе свернется яйцо). Крем для торта готов.
Когда коржи остынут, снять с них осторожно верхний твердый слой, оба коржа пропитать кремом и уложить друг на друга (у меня получилось два небольших по размеру, но высокий, коржа, поэтому каждый корж я еще разрезала пополам). Срезанное тесто натереть на терке и использовать как посыпку для украшения торта. Сверху добавила мармелад "лимонные" и "апельсиновые" дольки, украсила цедрой лимона.
Подскажите для чего еще 3 яйца сахар мука и сметана?
Всех-всех благодарю за внимание к моему тортику и за ваши голоса, дорогие кулинары!
Я думаю не только для вечернего, но и для дневного и утричком хорошо будет))) Забирайте голос!
Да, Римма, тут я с Вами согласна: утречком само то! Постояв ночь, торт становится еще вкуснее, еще сочнее, нежнее и душистее.
Спасибо Вам за голос!
22-я за кусочком тортика!
Легко, интересно и вкусно!