Здесь допустимы эксперименты: к пшеничной муке неплохо добавить муки грубого помола или рисовой, пшенная мука тоже будет хороша. Можно обойтись либо содой, либо разрыхлителем, но именно их сочетание

Юлия Высоцкая

03 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочно-вишневый кекс с корицей

Ягоды для кекса я обычно не размораживаю, что касается яблок, то здесь лучше всего будет работать что-то типа антоновки или белого налива.

Юлия Высоцкая

06 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с бананами и подсолнечными семечками

Берите любые семечки, которые вам нравятся, льняные семена, например, сюда отлично впишутся! Выпекать маффины лучше в режиме «горячий воздух» или «конвекция».

Юлия Высоцкая

29 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Соленые маффины с ветчиной, сыром и кукурузой

Я сегодня взяла чеддер, но на самом деле для этих маффинов подойдет любой сыр, а ветчину можно заменить запеченной или отварной куриной грудкой.

Юлия Высоцкая

08 апреля 2021

Маффины с медом и прованскими травами

14 мая 2012

113

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень полезные маффины, - из цельнозерновой муки и без сахара, зато с медом!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

225г. цельнозерновой муки

50г. кукурузной муки

1 ч.л. разрыхлителя

1/4 ч.л. соли

1/4 ч.л. соды

1 яйцо

2/3 стакана молока

2 ст.л. меда

2 ст.л. сливочного масла (растопленного)

2 ч.л. смеси прованских трав (базилик, розмарин, шалфей, майоран, чабрец, орегано, тимьян)

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Смешать цельнозерновую муку, кукурузную муку, разрыхлитель, соду и соль.

На весь экран

# шаг 2/3

Добавить яйцо, молоко, мед, масло, травы. Хорошо перемешать.

На весь экран

Формы для маффинов смазать растительным или сливочным. Вставить в них бумажные формочки. Выложить тесто. У меня получилось 6 маффинов. Можно с того же количества теста сделать 8, но размером поменьше. Выпекать при температуре 180 ° С в течение 18-20 минут или пока зубочистка не будет выходить сухой из выпечки.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Банановый кекс с клюквой и кедровыми орехами

Есть множество вариаций так называемого banana bread — бананового хлеба, а на самом деле просто кекса. Если вы любите аромат и вкус бананов и часто их покупаете, но не всегда успеваете съесть, то этот

Юлия Высоцкая

27 января 2024

Рецепты

Кексы с апельсином и вяленой клюквой

michsenkoea

22 февраля 2024

Рецепты

Без глютена. Маффины на рисовых хлопьях

Кексы подходят для людей у которых аллергия на глютен и белок. Если нет аллергии на белок, то можно брать целое яйцо. Из данного количества ингредиентов получится 16 маленьких маффинов. На 100 гр