В последнее время я полюбила вот такие простые рецепты — усилий почти никаких, а получается очень вкусно! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Юлия Высоцкая

17 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Семга с шалотом и каперсами в апельсиновом соусе

В апельсине кроме витамина С содержатся фруктовые кислоты, они очень любят рыбу, и рыба очень любит их, поэтому мы не добавляем сюда ни воды, ни бульона, только апельсиновый сок! Рыбу очень важно не

Юлия Высоцкая

06 ноября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ароматный рататуй по-восточному

Подобная овощная история есть во многих кулинарных традициях мира, французы называют такое блюдо рататуй, итальянцы — капоната, у нас это может быть овощное рагу, соте или, как говорила в детстве моя

Юлия Высоцкая

08 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Креветки на гриле

Когда хороший жар на гриле, то креветки готовятся моментально, а обжаренные четвертинки лимона будут отличным аккомпанементом к креветкам!

Юлия Высоцкая

30 мая 2004

Рыба под маринадом

Людмила

19 июля 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт рыбы под маринадом из моего детства, его часто готовила мама и бабушка. Рыба была разная, но всегда было очень вкусно. Рекомендую и вам приготовить такое блюдо.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Пеленгас (или карп, судак, щука, треска, хек) – 2 кг,

масло растительное – 100 г,

мука - 100 г,

соль,

приправа для рыбы. Маринад:

морковь – 200гр,

лук -200гр,

корень петрушки – 50гр,

корень сельдерея – 50гр.

паста томатная – 2 ст.ложки,

сахар – 2 ст.ложки,

соль,

смесь перцев,

лавровый лист – 2шт,

гвоздика – 2-3шт,

масло растительное – 50гр.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Рыбу почистить, разделать на филе со шкуркой и порезать на порционные кусочки. Посыпать солью и приправой для рыбы, дать постоять 10-15 мин.

На весь экран

# шаг 2/7

Кусочки рыбы обвалять в муке и поджарить на сковороде в растительном масле.

На весь экран

# шаг 3/7

Для маринада лук порезать четверть кольцами и припустить до мягкости в сковороде на растительном масле.

На весь экран

# шаг 4/7

Добавить натертые морковь, корень петрушки и сельдерея, потушить 10 мин.

На весь экран

# шаг 5/7

Добавить томатную пасту, соль по вкусу, сахар, потушить 5 мин. Затем добавить горячей воды или рыбного бульона, специи и кипятить на небольшом огне 10 мин.

На весь экран

# шаг 6/7

Жареную рыбу выложить слоями в сотейник, поливая маринадом. Хорошо прогреть 5 мин. Охладить до комнатной температуры и выдержать в холодильнике 2-3 часа.

На весь экран

# шаг 7/7

При подаче можно посыпать мелко порезанным зеленым луком. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Фаршированные кабачки

Вкусный и быстрый ужин.

Елена-Sh

28 сентября 2021

Рецепт дня

Стейки из цветной капусты

Ла Ванда

22 июня 2022

Рецепты

Тыквенные ньокки с ароматизированным маслом

Эти ньокки готовятся из одной тыквы, тесто не замешивается вкрутую, поэтому ньокки получаются очень нежными! Они предстают уютной домашней красивой творческой формы)) Один нюанс – тесту лучше дать

Снежинка Татьяна

02 октября 2012

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(28)

Что готовим

Из чего

блюда из моркови, с сахаром

Последние новости

новости

Мед с канцерогенами нашли в российских магазинах — кто производит подделку?

Специалисты Роскачества исследовали свыше 20 популярных в России марок меда. Только четыре образца

Едим Дома

21 ноября 2024

новости

Назван самый недооцененный продукт — он вкусный и с ним точно не будет дефицита белка

Белок — один из самых важных макронутриентов. Он нужен организму для формирования мышц, кожи,

Едим Дома

21 ноября 2024

новости

Медик призвала россиян есть помидоры каждый день — с какой целью?

Зачем есть помидоры так часто? Фельдшер Наталья Балан подробно объяснила преимущества овоща.

Едим Дома

21 ноября 2024

новости

Елена Малышева назвала быстрый способ снизить давление без таблеток

От повышенного давления страдают не только гипертоники. Показатели тонометра могут оказаться выше

Едим Дома

21 ноября 2024

104

Комментарии — 39

Наталья

9 лет назад

Готовлю по Вашему рецепту рыбку уже не первый раз, спасибо большое, очень вкусно! :)

Людмила

9 лет назад

Наталья,

Спасибо Вам за фотоотчет, очень рада, что рецепт понравился! 😀💐У меня сегодня тоже подобная рыбка, только в пироге! pooh_lol💖Чуть попозже рецепт выложу, очень вкусно получилось!🍁

н@т@лья

12 лет назад

26-я на рыбку:)flower

Любовь~♥

12 лет назад

Моя бабушка рыбу под маринадом готовила, только еще уксус добавляла:)Это очень вкусно...голосуюheart

Людмила

12 лет назад

Любовь~♥,

Уксус - это на любителя, мне достаточно томатной пасты. Люблю кисло-сладкие соусы! Спасибо за отзыв!👍:)flower

Надежда

12 лет назад

21-ая,вкусно!pooh_lolheart:)

Людмила

12 лет назад

Надежда,

Спасибо, Надежда!👍:)flower

Sенечка

12 лет назад

Я тоже так делаю (правда не добавляю корень петрушки и сельдерея):) Это очень вкусненько:P Голосуюflower

Людмила

12 лет назад

Sенечка,

Спасибо! Вкусно и в горячем и в холодном виде!:)flower

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Рыба под маринадом

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту1