Цыпленок в цитрусовых

22 сентября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Цыпленок по-восточному

Если нет мирина, можно использовать рисовый уксус.

Утиные ножки, томленные в вине с апельсиновой цедрой и пряностями

15 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Утиные ножки хороши тем, что всегда получаются очень сочными и нежными, к тому же их можно приготовить заранее — на следующий день они будут еще вкуснее. Цедра здесь очень уместна, утка любит

28 ноября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Фрикасе из цыплят

Цыплята перед приготовлением должны быть комнатной температуры, а вот в маринаде их можно оставить в холодильнике на ночь. Лавровые листья лучше брать свежие. Если нет куриного бульона, добавьте

Куриные бедрышки в сметанном соусе

26 февраля 2014

Цыпленок в цитрусовых

Ла Ванда

10 декабря 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Эта птичка не давала мне покоя с тех самых пор, как я увидела ее на обложке декабрьского номера журнала ХлебСоль))))))))))))) На обложке она выглядит просто потрясающе... Именно такой она и оказалась... Правда я взяла не курицу, а цыпленка... Рекомендую всем попробовать приготовить это блюдо, и оно вас не разочарует. У меня, конечно, не так красиво, как у ХлебСоль, но тоже вкусно))))))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

800 г цыпленок

1 апельсин

2 мандарина

1 стебель лука-порея

сливочное масло

соль, перец

паприка

тимьян

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Апельсин, мандарины и лук хорошо помыть.

На весь экран

# шаг 2/5

Цыпленка натереть солью, перцем и паприкой. Перевязать ножки ниткой.

На весь экран

# шаг 3/5

Апельсин, мандарины и порей нарезать толстыми колечками и выложить в форму, застеленную пергаментом.

На весь экран

# шаг 4/5

Сверху выложить цыпленка, смазать его сливочным маслом. Посыпать все крупной морской солью и листиками тимьяна.

На весь экран

# шаг 5/5

Поставить в разогретую до 230 градусов духовку на 15 минут. Затем убавить температуру до 170 и готовить еще 45-50 минут. Каждые 15 минут поливать цыпленка выделившимся соком. Готового цыпленка достать из духовки и оставить на 15 минут отдохнуть. (Ровно столько длилась фотосессия) А потом сразу подавать))))))))))))

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Специи в сочетании со сметаной и зеленью укропа придают курице свежий нежно-пряный вкус. Без укропа вкус будет совсем другой, попробуйте приготовить с ним.

Лоранталаса

26 марта 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные голени, запеченные с пряностями в горчично-медовом соусе

Вообще хмели-сунели не единая рецептура, у кого-то больше кориандра, у кого-то чеснока, у кого-то петрушки… Мед можно взять поярче — гречишный, каштановый, — и тогда у маринада будет более выраженный

Сочные куриные котлеты «Вкусняшки»

13 апреля 2024

Рецепты

Антоненко

19 февраля 2012

Рецепты

Рис с курицей и тыквой по-китайски

Предлагаю вашему вниманию блюдо домашней китайской кухни 南瓜鸡肉饭 (Nánguā jīròu fàn). Рецепт нашла в интернете у китайского кулинара. Меня этот рецепт удивил нетипичностью приготовления. Я не знала, что

bellaira

11 февраля 2024

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)

Что готовим

Последние новости

новости

Возраст имеет значение: что есть после 50 лет, чтобы худеть легко и просто

С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,

Как сварить вкусную рисовую кашу на воде — пошаговый рецепт

новости

Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую

Полезные продукты оказались скрытыми источниками насыщенных жиров и сахара

новости

Продукты, которые принято считать полезными, на самом деле являются скрытыми источниками вредных

Мед с канцерогенами нашли в российских магазинах — кто производит подделку?

новости

Специалисты Роскачества исследовали свыше 20 популярных в России марок меда. Только четыре образца