Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Кулебяка с семгой, рисом и яйцами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
135
108690
5
Реклама

Пирог "Этли экмек"

Пирог "Этли экмек"
Приготовление
1 час
Рецепт на:
12 персон
 

ОПИСАНИЕ

Этли экмек –  блюдо турецкой кухни типа пиццы, родиной которого считается город Конья. Само название блюда – «этли экмек» - означает «хлеб с мясом». Тонкая хрустящая лепешка и сочная мясная начинка. Очень вкусно с бульоном, мужчины любят с пивом!

Пищевая ценность порции

248
кКал
10%
Белки8 г
Жиры11 г
Углеводы30 г
% от дневной нормы
2 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
200 мл
⅓ стакана
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
3 стакана
Начинка
200 г
1 шт.
1 г
2 г
½ ч. л.
1 ч. л.
1 г
по вкусу
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

В теплую воду добавить соль, сахар, сухие дрожжи, растительное масло, муку и замесить тесто.
В теплую воду добавить соль, сахар, сухие дрожжи, растительное масло, муку и замесить тесто.


На весь экран

# шаг 2/8

Поставить тесто в теплое место на 1 час.
Поставить тесто в теплое место на 1 час.


На весь экран

# шаг 3/8

Помидоры залить на 2-3 минуты горячей водой, затем снять кожицу и порезать помидор кусочками. Перец почистить от семян и также порезать кусочками. Добавить лук и измельчить овощи в блендере.
Помидоры залить на 2-3 минуты горячей водой, затем снять кожицу и порезать помидор кусочками. Перец почистить от семян и также порезать кусочками. Добавить лук и измельчить овощи в блендере.


На весь экран

# шаг 4/8

Соединить овощную смесь и говяжий фарш, добавить специи, посолить по вкусу.
Соединить овощную смесь и говяжий фарш, добавить специи, посолить по вкусу.


На весь экран

# шаг 5/8

Тесто тонко раскатать в пласт.
Тесто тонко раскатать в пласт.


На весь экран

# шаг 6/8

Выложить тонким слоем фарш.
Выложить тонким слоем фарш.


На весь экран

# шаг 7/8

Духовку разогреть до 250 градусов. Выпекать лепешку до золотистого цвета примерно 20 минут.
Духовку разогреть до 250 градусов. Выпекать лепешку до золотистого цвета примерно 20 минут.


На весь экран

# шаг 8/8

Перед подачей порезать лепешку кусочками. Приятного аппетита!
Перед подачей порезать лепешку кусочками. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 35
Отправить
Nina
Nina
10 лет назад

Dorogaya Lyudmila, v teste skolko rastitelnogo masla nado?😊

Людмила
Людмила
10 лет назад
Nina,

В тесто надо добавить 1/3 стакана растительного масла, примерно 70мл.

Nina
Nina
10 лет назад
Людмила,

spasibo,budu pech
🌹

Т
Т
10 лет назад

Чудесный пирожок! 😊😍 Тоненький как пицца))) 😃

Людмила
Людмила
10 лет назад
Т,

Пицца по-турецки!pooh_lol Вкусно!😀

Natali
Natali
10 лет назад

Замечательно😍

Людмила
Людмила
10 лет назад
Natali,

Спасибо, Наташа!😀🌺🍃

МарциПанка
МарциПанка
10 лет назад

Людмила, замечательный пирог! 😋 🌸🌸🌸 Обязательно попробую приготовить!

Людмила
Людмила
10 лет назад
МарциПанка,

Спасибо, Наташа! Готовь на здоровье!😀💐

Аня радуга
Аня радуга
10 лет назад

Как здорово!!! Должно быть очень вкусно!!! 😋😋😋Не знаю почему мне от нее весной повеяло!!! 😃

Людмила
Людмила
10 лет назад
Аня радуга,

Спасибо, Аня! 😀И правда, уже хочется весны!🌷🌷🌷

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.