Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 24 ноября
Все праздники
+ 1000
Черная Пятница!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 24 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Закуска из баклажанов
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
32
46040
2
Реклама

Тарталетки с креветками и соусом бешамель

Тарталетки с креветками и соусом бешамель
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Если в соусе бешамель остались кусочки, взбейте его в блендере или протрите через сито.

Пищевая ценность порции

226
кКал
9%
Белки9 г
Жиры12 г
Углеводы20 г
% от дневной нормы
2 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 пласт
150 г
1 шт.
1 ч. л.
1 щепотка
Для соуса бешамель
200 мл
4 стебля
2 ст. л.
2 ½ ст. л.
1 щепотка
1 щепотка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Духовку предварительно разогреть до 190°С.


На весь экран

# шаг 2/10

Слоеное тесто предварительно разморозить и вырезать из него формочками любые фигурки.
Слоеное тесто предварительно разморозить и вырезать из него формочками любые фигурки.


На весь экран

# шаг 3/10

Противень выстелить бумагой для выпечки, смазать ее оливковым маслом, выложить нарезанное тесто.
Противень выстелить бумагой для выпечки, смазать ее оливковым маслом, выложить нарезанное тесто.


На весь экран

# шаг 4/10

Желток слегка взбить со щепоткой соли и смазать тесто.
Желток слегка взбить со щепоткой соли и смазать тесто.


На весь экран

# шаг 5/10

Выпекать тарталетки в разогретой духовке 15‒20 минут.
Выпекать тарталетки в разогретой духовке 15‒20 минут.


На весь экран

# шаг 6/10

Молоко подогреть, чтобы оно было теплым.
Молоко подогреть, чтобы оно было теплым.


На весь экран

# шаг 7/10

Приготовить соус бешамель: сливочное масло растопить в небольшой кастрюле, добавить муку и, перемешивая, заварить массу на медленном огне. Непрерывно перемешивая, тонкой струйкой влить молоко и продолжать вымешивать еще некоторое время, чтобы не осталось комочков.
Приготовить соус бешамель: сливочное масло растопить в небольшой кастрюле, добавить муку и, перемешивая, заварить массу на медленном огне. Непрерывно перемешивая, тонкой струйкой влить молоко и продолжать вымешивать еще некоторое время, чтобы не осталось комочков.


На весь экран

# шаг 8/10

Шнитт-лук измельчить.
Шнитт-лук измельчить.


На весь экран

# шаг 9/10

Соус посолить, добавить мускатный орех и шнитт-лук и все перемешать.
Соус посолить, добавить мускатный орех и шнитт-лук и все перемешать.


На весь экран

# шаг 10/10

Выпеченные тарталетки разделить пополам, на нижнюю часть выложить немного соуса бешамель, две креветки и накрыть верхней частью тарталетки.
Выпеченные тарталетки разделить пополам, на нижнюю часть выложить немного соуса бешамель, две креветки и накрыть верхней частью тарталетки.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Отправить
Naokvi
Naokvi
7 лет назад

Очень нежные и вкусные тарталетки получились! Спасибо!

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.