Реклама
Юлия Высоцкая
Как-то раз смотрела кулинарное шоу Бадди Валастро. Есть у него некое подобие передач Рамзи, там, где надо пожурить плохую забегаловку, раскритиковать её кухню и переделать как надо. Так вот, в одном из таких шоу БВ пробует печенье "Пиньоли" и удивляется, почему оно такое жёсткое и невкусное....Я побежала искать, что за pignoli такие, как приготовить....
Пиньоли - очень вкусное миндальное печенье (да, парадокс, печенье миндальное, но поскольку обсыпано орешками пинии - называется пиньоли). Орешки пинии - семена сосны итальянской Pinus pinea L. В отличие от кедровых орехов, семена пинии несколько вытянутые, удлинённые.
Вы никогда не задумывались, почему у Пиноккио, главного героя итальянской сказки, такое имя? Всё просто. Карло Каллоди в имени деревянного человечка отразил название хвойной породы дерева, из которого тот был изготовлен! В те времена итальянская сосна повсеместно использовалась для изготовления резных игрушек!
Пиньоли - печенье, не содержащее пшеничной муки, а значит без глютена. Мягкое внутри, больше напоминает пирожное, чем печенье. Угощайтесь!
| Белки | 5 г |
| Жиры | 12 г |
| Углеводы | 18 г |
| 165 г |
| 25 г |
| 1 щепотка |
| 25 г |
| 1 шт. |
| 80 |
| ½ |
| 50 г |
| 15 г |
| 20 г |
| 100 г |
| 1 ч. л. |
| 10 г |
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,
Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую
Суперореховое печенье 😋😋😋!
Алла, правда-правда! 😉
Очень интересный рецепт, Инна, и шварцвальдовский кирш наш я признала, и история про пиноккио мне понравилась, даже и не знала, почему у него такое имя, уверена, что печеньки эти безумно вкусные и ароматные получаются!!!😋😋😋😘
Софья, рада, что понравилось печенье! 😊Кирш нам недавно из Берлина привезли, друзья ездили на каникулы. Я его специально заказывала, очень хочу повторить свой Zuger Kirschtorte, но уже с настоящим киршем! А печенье тебе обязательно понравится, вкусное! 😋
Вот заглянула, Инна, посмотреть твой ответ и снова облизываюсь!!!!😋😋😋😘
Инна,захотелось 😎 посмотреть эти передачи...А печенье,конечно,вкусное!!! 😉😍😋
Татьяна, конечно надо посмотреть, очень интересно!😳 Спасибо за отзыв!🌷🌷🌷
Инночка, рецепт бесподобный, не могу пройти мимо, так как сама люблю все необычное и новое для себя!😍😋😋💖
Мариша, спасибо большущее! 😘Печенюшки должны понравиться, сто процентов)))😋
Самое интересное, что и в Португалии кедровые орешки имеют продолговатую форму😳хотя они говорят, что это кедровая сосна😊
Мариш, а итальянская сосна - она тоже кедровая, как и португальская и сибирская)))😊
А, тогда понятно!pooh_lol
вкусненько очень😍🌷
Спасибо, Любовь, у вас сегодня тоже!!!🌸🌸🌸😋