Реклама
Юлия Высоцкая
Рисорджименто – этот термин знакОм, думаю, всем итальянцам. Обозначает он национально-освободительное движение итальянского народа против иноземного господства, за объединение раздробленной Италии, а также период, когда это движение происходило (конец XIX в. — 1861); рисорджименто завершилось в 1870 присоединением Рима к Итальянскому королевству. Первым королём объединённой Италии стал Витторио Эмануил II (1861—1878).
В 1878 году, в год кончины короля, кондитер Доменико Росси случайно «изобрёл» печенье "крумири" (происхождение названия, впрочем, остаётся загадкой). Полоски теста нарезают вручную с помощью специального резака и придают выгнутую форму, как усы Витторио Эмануила II. Традиционный рисунок печенья выполнен с помощью экструдера – большого кондитерского мешка с фрезерованными отверстиями. С тех пор и до наших дней это печенье является любимым лакомством королей и президентов. Krumiri отлично сочетается с чаем, со сладким вином, шоколадным ликёром, с каталонским кремом (крем-брюле), с кремом сабайон, с горячим шоколадом.
На основе крумири готовят другие десерты...какие? узнаете позже)))
| Белки | 1 г |
| Жиры | 4 г |
| Углеводы | 8 г |
| 220 г |
| 140 г |
| 210 г |
| 120 г |
| 3 шт. |
| ½ ч. л. |
| ½ ч. л. |
| 1 ст. л. |
4 марта православные вспоминают святых апостолов Архиппа и Филимона, которые жили в городе Колоссы.
Газированные напитки без сахара позиционируется как безопасные. Главная угроза, казалось бы,
Великий пост продлится до 20 апреля. В этот период нужно отказаться от продуктов животного
Казалось бы, нет универсального рецепта для счастливой старости. Однако определенные совпадения в
Инна, спасибо за рецепт! Мне печенья очень понравились, вкусные, рассыпчатые и долго остаются мягкими
На здоровье, Светлана! Ещё есть кукурузные факкас - тоже вкусные печеньки)))
Детям очень понравилось, а мне текстура показалась грубоватой. Может быть недостаточно мелкий помол муки... аромат приятный
Конечно от муки зависит: возьмите кукурузную муку тонкого помола.
пожалуй, попробую! уж очень аппетитно ....
Карина, надо делать!
Хорошее печеньеце!и просто и оригинально! Сделаю обязательно!!!очень люблю вот такое рассыпчатое!!!
Инна!!!
Лариса, рекомендую! Вкусно!
Вкусное печенье, Инна!!! )))
Только сегодня вечером друзья шутили...., что их трехлетняя дочь утром на завтрак наедается половинкой Крумири!!! 
Печенье, конечно, сытное, всё-таки сливочное масло в составе, но...половинкой таки не наешься, видать девочка совсем без аппетита ест
Моя младшая дочь была первым дегустатором крумири и сразу съела штук 5, потом уже прятать пришлось печенье...