Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Сливочно-миндальный пирог с изюмом и кардамоном
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
49
35970
3
Реклама

Песочный пирог с фруктами в творожном муссе + печенье

Песочный пирог с фруктами в творожном муссе + печенье
Песочный пирог с фруктами в творожном муссе + печенье
Песочный пирог с фруктами в творожном муссе + печенье
Песочный пирог с фруктами в творожном муссе + печенье
Песочный пирог с фруктами в творожном муссе + печенье
Песочный пирог с фруктами в творожном муссе + печенье
Песочный пирог с фруктами в творожном муссе + печенье
Песочный пирог с фруктами в творожном муссе + печенье
Песочный пирог с фруктами в творожном муссе + печенье
Песочный пирог с фруктами в творожном муссе + печенье
Песочный пирог с фруктами в творожном муссе + печенье
Песочный пирог с фруктами в творожном муссе + печенье
Песочный пирог с фруктами в творожном муссе + печенье
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Такой пирог придумала  вчера со своим любимым  песочным тестом,которое не рассыпается  в руках и отлично держит форму,  к тому же вкусное)))  На этот раз решила  выпечь в форме кекса,  хотя обычно круглые пироги  у меня получаются))) 

Пищевая ценность блюда

2593
кКал
110%
Белки70 г
Жиры116 г
Углеводы324 г
% от дневной нормы
18 %
23 %
23 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
80 г
150 г
50 г
1 шт.
75 г
1 щепотка
½ ч. л.
Начинка:
200 г
1 шт.
2 ст. л.
Дополнительно:
100 г
1 шт.
1 шт.

фотоотчеты к рецепту6

Добавить фотографию
еще2
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/28

Достанем заранее масло, чтобы было мягкое и разотрём с сахаром (сахара можно больше, кто любит!),
Достанем заранее масло, чтобы было мягкое и разотрём с сахаром (сахара можно больше, кто любит!),


На весь экран

# шаг 2/28

Обычно я даю миску в руки мужчин, всё равно возлежат у телевизора)))
Обычно я даю миску в руки мужчин, всё равно возлежат у телевизора)))


На весь экран

# шаг 3/28

Далее вбить яйцо.
Далее вбить яйцо.


На весь экран

# шаг 4/28

Муку сначала стакан, всыпав в неё разрыхлитель или соду.
Муку сначала стакан, всыпав в неё разрыхлитель или соду.


На весь экран

# шаг 5/28

Затем крахмал...
Затем крахмал...


На весь экран

# шаг 6/28

Затем потребовалось ещё полстакана муки, чтобы получить крутое тесто.
Затем потребовалось ещё полстакана муки, чтобы получить крутое тесто.


На весь экран

# шаг 7/28

Мне понадобилась ещё ложка муки, чтобы тесто не липло к рукам и свободно отходило от миски.
Мне понадобилась ещё ложка муки, чтобы тесто не липло к рукам и свободно отходило от миски.


На весь экран

# шаг 8/28

Силиконовую форму-кирпичик (10 см на 23 см) сбрызнем растительным маслом.
Силиконовую форму-кирпичик (10 см на 23 см) сбрызнем растительным маслом.


На весь экран

# шаг 9/28

Переносим расплющенную лепёшку-прямоугольник из теста на дно...
Переносим расплющенную лепёшку-прямоугольник из теста на дно...


На весь экран

# шаг 10/28

Разминаем руками, делая бортики. Наколем дно вилкой. Можно убрать пока в холодильник.
Разминаем руками, делая бортики. Наколем дно вилкой. Можно убрать пока в холодильник.


На весь экран

# шаг 11/28

Шоколад побить или надломать ножом на кусочки.
Шоколад побить или надломать ножом на кусочки.


На весь экран

# шаг 12/28

Выложить на дно теста.
Выложить на дно теста.


На весь экран

# шаг 13/28

Делаем заливку из творога и яйца. Творог пастообразный будет предпочтительней взять!
Делаем заливку из творога и яйца. Творог пастообразный будет предпочтительней взять!


На весь экран

# шаг 14/28

Добавим ложку крахмала (и ложку сахара) или пару ложек готового концентрата клюквенного киселя ( в нём уже есть сахар!), который всегда держу в доме)))
Добавим ложку крахмала (и ложку сахара) или пару ложек готового концентрата клюквенного киселя ( в нём уже есть сахар!), который всегда держу в доме)))


На весь экран

# шаг 15/28

Можно и без крахмала рискнуть,творог никуда не убежит,только нарезаться будут не такие красивые ровные кусочки)))
Можно и без крахмала рискнуть,творог никуда не убежит,только нарезаться будут не такие красивые ровные кусочки)))


На весь экран

# шаг 16/28

Перемешиваем кашу-малашу))))
Перемешиваем кашу-малашу))))


На весь экран

# шаг 17/28

Покрываем массой шоколад.
Покрываем массой шоколад.


На весь экран

# шаг 18/28

Для дополнительных изысков нарежем дольками грушу.
Для дополнительных изысков нарежем дольками грушу.


На весь экран

# шаг 19/28

И яблоко...Желательно с яркой кожурой для декора)))
И яблоко...Желательно с яркой кожурой для декора)))


На весь экран

# шаг 20/28

Втыкаем, чередуя, дольки фруктов в творожный мусс.
Втыкаем, чередуя, дольки фруктов в творожный мусс.


На весь экран

# шаг 21/28

Из остатков теста крутим шарики и расплющиваем вилкой в форме.
Из остатков теста крутим шарики и расплющиваем вилкой в форме.


На весь экран

# шаг 22/28

И получаем быстрое песочное печенье)))
И получаем быстрое песочное печенье)))


На весь экран

# шаг 23/28

Наш пирог в виде кекса был готов через полчаса при 180*.
Наш пирог в виде кекса был готов через полчаса при 180*.


На весь экран

# шаг 24/28

С вечера отрезала краешек просящим на пробу)))
С вечера отрезала краешек просящим на пробу)))


На весь экран

# шаг 25/28

Да, разрезать только остывшим, иначе не будет ровных ломтиков!
Да, разрезать только остывшим, иначе не будет ровных ломтиков!


На весь экран

# шаг 26/28

Пирог получился довольно тяжёленький)))
Пирог получился довольно тяжёленький)))


На весь экран

# шаг 27/28

Отрезаем порции-ломтики,в каждом из которых и шоколад и кусочки фруктов)))
Отрезаем порции-ломтики,в каждом из которых и шоколад и кусочки фруктов)))


На весь экран

# шаг 28/28

Угощаемся и угощаем желающих!!!!!
Угощаемся и угощаем желающих!!!!!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(13)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 76
Отправить
Оксана Чуб
Оксана Чуб
7 лет назад

Положила глаз на твой пирог чудесный,жди с отчетом!!!😍😉

Т
Т
7 лет назад
Оксана Чуб,

Приятно очень))) 🌞🌟🌞🌹

Оксана Чуб
Оксана Чуб
7 лет назад

Танечка притопала я с отчетом!😍Какой вкусный пирог!!!!Я делала порционно и в форме побольше.Внутри конфетку нарезала за неимением шоколада.В общем понравилось,сказали делать еще раз.Спасибо!!!🙊👏

Т
Т
7 лет назад
Оксана Чуб,

Оксаночка,🙋 вот уютно,по-домашнему ты сняла! 🍰 Прямо выбор есть: кому кусочек,🍎 а кому отдельную 🍏 порцию))) 🙏 Огромное спасибо 💃 за приготовление моей импровизации 👄 и премного благодарю за фото отчёт!!! 👏👋👏

Галина Савина
Галина Савина
10 лет назад

Татьяна, спасибо за рецепт. Фотографию прилагаю.

Т
Т
10 лет назад
Галина Савина,

Галина,как приятно))) 😃 Фото очень 😍 понравились))),особенно,где кекс отражается в посуде! 🌹 Спасибо,что прикрепили фоточки!!! 😘💖 Готовьте на здоровье!!! 🐾😇🐾

elena
elena
10 лет назад

Татьяна, вчера испекла кекс! Вкусно, но для меня был лишним шоколад, в след. раз заменю на какие-нибудь ягоды, фото прилагаю!💐💐💐

Т
Т
10 лет назад
elena,

Елена, 😊 спасибо 💗 за красивые 🍃 фоточки!!!! 😍 Рада,что в целом пирог 😇 понравился 😉 и что будете печь ещё)))) 😄 А шоколад да...,для особых 😎 шоколадоманов pooh_lol был заказан))) 😌😍😘💐

Juliana
Juliana
10 лет назад

Красивенный пирог получился! Даже не сомневаюсь что очень вкусный =)😃

Т
Т
10 лет назад
Juliana,

Он не 😌 приторный (для меня это много значит!) и много 😉 вкусов содержит,всё вместе 🌺 гармонично...к чаю)) 😍 Спасибо,Юлиана!!! 😘🌹

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.