Ну что тут скажешь, выпекаю корж за день — за два, в момент праздника оставляю гостей ровно на 10 минут и возвращаюсь с тортом в руках (можно и не рассказывать про вопли, аплодисменты и тишину при

Юлия Высоцкая

18 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Торт с малиной

А вот это мое любимое тесто! Крем может быть такой, может быть другой, но это тесто работает всегда. Если вдруг оно осталось у вас после того, как торт приготовлен, его нужно раскатать, вырезать

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный пирог

Если нет мелкого сахара, возьмите сахарную пудру.

Юлия Высоцкая

04 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Марокканский торт

Очень просто и красиво. Настоящий праздничный десерт. Шарик ванильного мороженого или взбитые сливки (только не из распылителя) очень его украсят. А с мятным чаем... за уши не оттащить!

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Торт "Для маленьких принцесс"

tatyana

11 июня 2015

Приготовление

2 дня, 8 часов и 30 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Давно вынашивала мысль о чем-то подобном, даже, было дело, и туфельки для бала готовила (http://www.edimdoma.ru/retsepty/62251-keksy-balnye-tufelki-eh-potantsuem), и украшения (http://www.edimdoma.ru/retsepty/74011-pryaniki-glamurki), и даже платье - жаль, только одно! (http://www.edimdoma.ru/retsepty/65914-tort-iz-kapkeykov-platie-dlya-printsessy).

А теперь вот всем маленьким красавицам-принцессам платья на выбор! Гулять - так гулять!

Толчком к оформлению торта послужила идея Надежды Карманцевой, за что ей огромное спасибо!!!

За рецепт миндального бисквита благодарю кулинара Алию.

Сразу предупреждаю, что процесс приготовления торта достаточно длителен, но он так приятен и интересен!

Участник конкурса

Готовим детям

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

759

кКал

32%

Белки

14 г

Жиры

43 г

Углеводы

80 г

% от дневной нормы

3 %

8 %

6 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/15

Для основы торта решила сделать миндальный бисквит. Торт ведь для принцесс! Прежде всего надо растолочь в муку миндаль, предварительно его очистив.

На весь экран

# шаг 2/15

Растопить сливочное масло и остудить.

На весь экран

# шаг 3/15

В миске для взбивания хорошенько смешать венчиком миндальную муку, сахарную пудру и одну треть сахара.

На весь экран

# шаг 4/15

По одному по очереди добавить 3 яйца, каждый раз как следует взбивая и держа миску наклонно. Тесто увеличится в объеме в два раза.

На весь экран

# шаг 5/15

После этого влить в массу растопленное масло, затем просеянную муку. Все тщательно перемешать.

На весь экран

# шаг 6/15

Отдельно взбить белки с 2/3 сахара до жестких пиков и в несколько приемов ввести их в тесто. Тесто получится очень воздушным!

На весь экран

# шаг 7/15

Вылить тесто в форму для хлеба. Печь до легкой золотистости и до сухой спички при 170 градусах минут 30. Готовому бисквиту дать "отдышаться" несколько часов, а лучше ночь. Потом разрезать на коржи.

На весь экран

# шаг 8/15

Приготовить крем "Нежность". Как это делать - очень подробно расписано здесь:http://www.edimdoma.ru/retsepty/74388-tort-3d-devichi-gryozy. Там же можно прочитать, как сделать заварной белковый крем.

На весь экран

# шаг 9/15

Засомневалась, стоит ли пропитывать коржи сиропом. Они и так очень нежные. Потом решила, что хуже не будет. Промазать коржи кремом "Нежность", остудить в холодильнике.

На весь экран

# шаг 10/15

Под углом с двух сторон срезать бисквит, придавая ему форму трапеции (для юбок). Верхний корж разделить на 4 части, вырезав небольшие участки в виде треугольничков, чтобы разграничить юбки платьев.

На весь экран

# шаг 11/15

А теперь самое главное и интересное - оформление! Сделать из скрепок вешалки для платьев.

На весь экран

# шаг 12/15

Из окрашенной в разные цвета мастики вырезать выкройки верха платьев. Подсушить их.

На весь экран

# шаг 13/15

Верхние части выкроек оформить по своему вкусу. С помощью сиропа или меда склеить половинки выкроек, поместив между ними вешалки и палочки, на которых они будут держаться в торте.

На весь экран

# шаг 14/15

Воткнуть палочки с верхними частями платьев в торт и с помощью разноцветного крема (тот, который белковый) нарисовать низ платьев. Из подручных материалов (у меня трубочка для коктейля) сделать основу для вешалки.

На весь экран

# шаг 15/15

Звать своих принцесс, выбирать платье и срочно ехать на встречу с принцем. Он уже ждет! Но для начала нужно подкрепиться тортом :) Приятного аппетита!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

«Дамский каприз»

Коржей из теста должно было быть 4, но у меня их 8. Если вы решите сделать 4 коржа, не раскатывайте тесто слишком тонко. Торт очень вкусный!

Жавжан

22 января 2012

Рецепты

Торт «Прага» по ГОСТу

«Прага» — один из самых знаменитых тортов советского времени. Он очень шоколадный, с кислинкой от абрикосового мармелада. Это чудо-произведение того времени. Он был и остается одним из любимых тортов

Elen@Lat

23 июля 2012

Рецепт месяца

Лаймовый пирог (Key lime pie)

Güiña

09 декабря 2024

Рецепт дня

Ягодный торт «Птичье молоко»

Оксана Чуб

31 июля 2020

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)

Что готовим

Как

в сиропе, с сахаром

Последние новости

новости

Самый полезный овощ назвал доктор Мясников — это не свекла и даже не репа

Овощи и фрукты должны быть в ежедневном рационе любого человека. Этот факт знают все. Но не всем

Едим Дома

03 февраля 2025

новости

Не йогурт, а одно название: как распознать фальсификат среди многообразия красочных этикеток

19% россиян предпочитают завтракать молочными продуктами — йогуртом или творогом. Для других это

Киласева Анастасия

03 февраля 2025

новости

Все начинается с питания: 3 совета от гастроэнтеролога, помогающие снизить холестерин

Высокий холестерин не сразу о себе сообщает. Долгое время человек может не наблюдать симптомов, а

Лиза Кутафина

03 февраля 2025

новости

Радует и цена, и состав — ищи подвох! Сколько не может стоить натуральное сливочное масло?

Соотношение цены и качества — это, пожалуй, самый важный баланс для большинства современных

Киласева Анастасия

03 февраля 2025

118

Комментарии — 38

Элена

8 лет назад

Удивительная, сказочная форма тортика! Испекла такой своей Крестнице на День рождения - она была в восторге ( в прочем, как и все гости)! Благодарю Вас, Татьяна))