Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Новогодний торт «Эльбрус»
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
35
110523
3
Реклама

Ванильная "Анна Павлова"

Ванильная "Анна Павлова"
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Легкий тортик для лета:)

Участник конкурса
Montale — Ванильный экстаз

Пищевая ценность порции

514
кКал
21%
Белки5 г
Жиры21 г
Углеводы75 г
% от дневной нормы
1 %
4 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
500 г
250 г
4 ст. л.
3 г
180 г
10 г
3 ч. л.
1 ст. л.
½ ч. л.
4 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Противень застелить пергаментной бумагой и нарисовать карандашом одну большую окружность.
Противень застелить пергаментной бумагой и нарисовать карандашом одну большую окружность.


На весь экран

# шаг 2/5

Белки вылить в миску и добавить лимонный сок. Взбивать белки на средней скорости и небольшими порциями добавлять сахар, потом увеличить скорость миксера, чтобы взбить меренгу до твердых пиков.
Белки вылить в миску и добавить лимонный сок. Взбивать белки на средней скорости и небольшими порциями добавлять сахар, потом увеличить скорость миксера, чтобы взбить меренгу до твердых пиков.


На весь экран

# шаг 3/5

Отложить 3 ч.л. сахара и перемешать с крахмалом. На поверхность меренги насыпать сахар с крахмалом и влить винный уксус. Аккуратными движениями сверху вниз перемешать меренгу так, чтобы все ингредиенты перемешались.


На весь экран

# шаг 4/5

Выложить меренгу на противень по размеру окружности и выпекать 1-1.5 ч. в заранее разогретой духовке 100 градусов. Меренга должна быть покрыта корочкой, а внутри остаться мягкой. Потом вынуть меренгу, чтобы она остыла.


На весь экран

# шаг 5/5

Сливки взбить с сахарной пудрой, ванилином и получится крем. Потом берем меренгу, смазываем хорошо кремом и красиво выкладываем ягодами. У меня были дома персик и малинка, можно еще клубничку, но дети ее слопали, когда я делала торт, поэтому только так. Можно подавать к столу... Приятного аппетита.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.