Сливочное парфе с инжирным соусом

Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно.

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

Фисташками называют плоды вечнозеленого фисташкового дерева из семейства сумаховые.

История имбирного печенья началась в Англии в ХI веке, когда монах по имени Патрик всыпал имбирный порошок в тесто и вылепил кресты, фигурки ангелов и монахов. С тех далеких времен вкусное имбирное печенье считается одним из самых популярных праздничных лакомств. 

Имбирные цукаты получают при уваривании порезанного имбирного корня в сахарном сиропе и последующем их подсушивании. 

Черный чай представляет собой чайные листья, которые подверглись полной ферментации. Виды и сорта черного чая можно разделить на четыре категории — байховый (листовой, ломаный, крошка), прессованный, гранулированный и эстрагированный (растворимый)

Вопреки распространенному мнению, бадьян является не травой, а деревом. Места где растет бадьян отличаются теплым климатом и большим количеством солнечных дней в году.

Гвоздика очень сговорчива с другими специями, не любит долгого кипячения, зато незаменима в маринадах, соленьях, компотах, супах.

В магазинах чаще всего встречаются именно сушеные плоды фигового дерева, так как свежий спелый инжир хранится очень недолго. 

Апельсины восстанавливают костную ткань, лечат анемию, авитаминоз и хроническую усталость, а содержащийся в мякоти пектин активизирует работу кишечника и дарит приятное чувство сытости.

Гвоздика очень сговорчива с другими специями, не любит долгого кипячения, зато незаменима в маринадах, соленьях, компотах, супах.