Вот и наши булочки! В принципе, их можно употреблять уже в таком виде, но сегодня мне захотелось полить их сахарной помадкой. Сахарную пудру заливаем теплой водой, перемешиваем. Варим на медленном огне. Когда сироп закипит, добавляем уксус, прикрываем кастрюльку крышкой и варим еще минут 10. Сироп должен стать достаточно густым (при необходимости количество воды и сахара можно скорректировать). Его готовность можно легко проверить: чайной ложкой зачерпнем будущую помадку и опустим в холодную воду. Если она не растворилась, а свернулась в шарик, значит, готова! Охлаждаем сироп, а затем взбиваем блендером на высокой мощности до тех пор, пока масса не станет белой.
Получается, яйца в тесте не нужны? Просто первый раз вижу рецепт сдобного теста без яиц
А для чего нужно готовое тесто ставить минут на 40 в холодильник, подскажите пожалуйста, что это дает?
считается, что так оно получается более пышным
Булочки получились отличные, съели на ура. Начинку делала из растопленного масла с сахаром и корицей. Так получается лучше.
рада, что Вам понравилось)
Отличные булочки! 😊
большое спасибо, Татьяна! 😊
Отличные синнабоны)
спасибо! 😊 угощайтесь! :)))