Ингредиенты
| перец черный горошком | | по вкусу |
| перец душистый горошком | | по вкусу |
| оливковое масло Extra Virgin | | 20 мл |
Мясо помойте в холодной воде и заверните в салфетку, чтобы удалить влагу. Чтобы получилось вкусным и ароматным, обязательно маринуем его в течение суток. Для маринада возьмите иголочки одной веточки розмарина, лавровый лист, два зубчика чеснока, несколько горошин перца и соль, всю смесь измельчите доступным вам способом, добавьте оливковое масло, перемешайте и нанесите маринад на всю поверхность мяса. Положите корейку контейнер и отправьте в холодильник на сутки. Если у вас нет такой возможности, нужно быстро приготовить мясо, хотя бы на час оставьте его в маринаде.
Добрый вечер, а не подскажите чем заменить кедровые орехи? (каштанов тоже нет)
Лилия, вы можете взять другие орехи можно заменить орехи кружочками киви, кислой ягодой или просто зеленью.
семечками подсолнуха
Рецепт великолепен. Мясо получается нежное и очень вкусное
Прекрасный вариант для праздничного стола! 😊
Ммм... чудесное мяско!!!😋😋😋
Праздничное блюдо!!! Думаю, с кедровыми даже вкуснее... у нас тоже каштаны редко в продаже, хоть во Францию за ними ехать...!