Сегодня делюсь с вами еще одним муссовым тортом по рецепту Андрея Рудькова. Правда, я не следовала строго всем указаниям автора, а немного изменила рецепт под себя, учитывая свой опыт и вкусовые предпочтения. Начала с того, что готовила я в виде торта, когда у Андрея десерт подан в виде пирожных. Потом я вдвое уменьшила такой ингредиент, как базилик, согласитесь ,что базилик все же специфический на вкус. Первый раз готовила десерт, используя такое сочетание, как клубника и базилик, поэтому я побоялась положить то количество, что предложил автор. И я не ошиблась, к своему счастью. В противном случае, я бы испортила десерт (на мой вкус, да и дети не стали бы есть). Зеркальную глазурь я также заменила. И декор также отличается от предложенного автором. Таким образом идея Андрея Рудькова, за что ему огромное спасибо, а воплощение с моими изменениями.
И так, знакомьтесь — муссовый торт с клубникой и базиликом «Для Влюбленных». Приготовлен специально к 14 февраля — Дню св. Валентина. Но у нас был еще и семейный праздник, поэтому мы совместили два прекрасных праздника.
Белки | 14 г |
Жиры | 52 г |
Углеводы | 97 г |
180 г |
98 г |
1 щепотка |
45 г |
398 г |
71 г |
200 г |
200 г |
200 г |
100 г |
16 г |
120 г |
800 г |
100 г |
18 г |
1 л |
20 г |
100 г |
120 г |
10 г |
Вот разбогатею, куплю яхту… Огромное количество людей мечтает о престижных вещах, если у них
2 февраля православные почитают память Евфимия Великого. Он был одним из основателей монашества.
При запекании блюд хозяйкам помогают три «инструмента»: фольга, пергаментная бумага и рукав для
Диетолог и нутрициолог — это специалисты, занимающиеся вопросами питания, но их подходы и области
Скажите пожалуйста а через сколько после морозилки конфи можно торт подавать?
Я торт поставила в холодильник утром, а вечером подавала, часов 8 точно прошло, торт должен полностью постепенно оттаять в холодильнике.
Добавила я фото своих пирожных. :-) С коррективами. Сегодня попробовала: мне понравилось всё!
Спасибо, Леночка за фотографии, украсившие мой рецепт
Анжелочка, шикарно!! Как всегда, тортик на высшем уровне!!
Вика, спасибо тебе за высокую оценку
Викуля, спасибо огромное за голос моему тортику, очень очень приятно
Поздравляю с РД!!!!
Спасибо
Анжелочка, поздравляю с РД!!!!!
Леночка, спасибо, мне очень приятна твоя поддержка и твой первый голос
Шикарный торт!!