Реклама
Юлия Высоцкая
Моя сегодняшняя фокачча изготовлена по всем классическим канонам. Я первый раз так замешивала тесто на фокаччу и, пожалуй, остановлюсь именно на этом варианте. Но изюминка, конечно же, присутствует.
Обычно фокачча замешивается на дрожжевом, довольно жидком тесте, примерно таком же, как на пиццу. Кроме хлебной муки, дрожжей, соли и воды, в него добавляют приличное количество оливкового масла, естественно, первого холодного отжима. Как и всякое дрожжевое тесто с высоким содержанием жидкости, тесто на фокаччу не нужно долго и тщательно вымешивать. Просто дайте ему больше времени на расстойку. Готовое тесто выкладывают на противень и растягивают руками. Выпекают на раскаленном камне.
И как было ранее заявлено, не обошлось без изюминки: это лечо, которое покрывает фокаччу! Это больше, чем вкусно! Пробуйте и вы поймёте, о чем я говорю. :)
| Белки | 38 г |
| Жиры | 24 г |
| Углеводы | 219 г |
| 500 г |
| 21 г |
| 400 мл |
| 1 ст. л. |
| 12 г |
| 500 г |
| 1 упаковка |
| по вкусу |
| 2 веточки |
| по вкусу |
22 декабря православные чествуют святую Анну — мать Девы Марии. Именно в этот день она зачала
Кисель, как напиток из детства, до сих пор кажется полезным. С одной стороны, это и правда так,
Хотя редис считается весенним овощем, в последнее время его можно купить круглый год. Без корнеплода
Алкогольные напитки для многих являются неотъемлемой частью праздничного застолья. Тем, кто печется
Это уже что-то ближе к пицце.
😊к неаполитанской пицце. Она у них такая же пышная)
Виктория, фокачча вкусная очень! Тесто, действительно, очень пушистое, высокое. И лечо у меня по рецепту ВикторииS. Спасибо за такой классный рецепт!😍
Валечка, здравствуй! Хорошая новость 😊рада, что рецепт пригодился, тем более что понравился!!! Спасибо тебе большое, что дала мне об этом знать)) Викулино лечо нам тоже оооочень нравится 😋вот только что открыли очередную баночку 😉
Мама дорогая!!!! Вика, я ваша на веки!!!!😜😜😜
Ой, Юляша 😋и не говори 😍😉меня за уши оттаскивали 😝😍
Юлечка, благодарю за голос 💙💚💛💜
😘😘😘
Юляшечка, так приятно, что ты среди такого разнообразия шикарных претендентов на РМ выбрала мою фокаччу 😇😄спасибо тебе, дорогая 💕💕💕💕
Викуш, очень понравилась....Вот чуть разгребусь со всем и обязательно приготовлю!😉😘
Вкусняшка!
Spasibki 😊😃🌺
Дианочка, спасибо огромное за голос моей фокачче 😇 в выборе РМ 😍😍😍
Прогуляла я_ такую вкусноту!)))) Вика, как говорят подростки))) нямка-нямочная)))😘😍😃
Светочка, спасибо 😘у меня ещё остался кусочек фокаччи 🌷
Как раз для меня))) 😍😘И такие аппетитные кусочки с колбаской))))😊😘