Вариация на тему тарта татен. Тарт татен можно делать с любыми фруктами, главное, чтобы они не расползались и не превращались в пюре. Вот и груши для этого пирога должны быть крепкими и ароматными —

Юлия Высоцкая

30 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Шарлотка с яблоками и рикоттой

Вместо рикотты подойдет творог, но его лучше протереть через сито, чтобы был гладким, — в этом рецепте творожные крупинки нам не нужны. Хорошо добавить в такой пирог немного корицы или мускатного

Юлия Высоцкая

16 апреля 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ватрушка с ягодами и творожным кремом

Главный секрет здесь — в балансе яичного белка и творога. Если белка слишком много, начинка получится жесткой, а если слишком мало — начнет разваливаться, не будет необходимой плотности и объема,

Юлия Высоцкая

19 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Сливовый пирог с ореховой крошкой

Вместо слив можно использовать яблоки, но их нужно предварительно слегка припустить на сливочном масле.

Юлия Высоцкая

29 сентября 2011

Пицца "Домашняя"

liza.kulinar

26 мая 2010

Приготовление

1 час

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Пицца пользуется популярностью во всем мире.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

ТЕСТО:

1.Мука-400гр.

2.Дрожжи сухие-7гр.

3.Соль-1/2 ч.л.

4.Масло(оливковое)-2 ст.л.

5.Сахар-1ст.л.

6.Яйца-2шт

НАЧИНКА:

1.Колбаса"Докторская"-400гр.

2.Сыр"Российский"-250гр.

3.Помидор-3шт

4.Зубчик чеснока

5.Томатная паста-3 ст.л.

6.Майонез-1ст.л.

7.Пучок петрушки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Разогрейте духовку до 210градусов. Смешайте муку, дрожжи,соль,сахар и яйца.Влейте 200 мл теплой воды и 2ст.л. оливкового масла и замесите тесто.Укройте и поставьте в теплое место на 30мин. Тем временем порежьте колбасу и чеснок на кубики,а помидоры полукольцами.Затем соус:смешайте томатную пасту с майонезом и чесноком.Порежьте зелень. Тесто еще раз промесите и раскатайте тонкую основу для пиццы.Смажьте тесто соусом,разложите помидоры,а затем колбасу.Поставьте в духовку на 10-15 мин(готовность теста можно проверить зубочисткой) За 2 минуты до готовности посыпать пиццу тертым сыром и зеленью. НА ЗАМЕТКУ!!!Теста получается очень много, и У меня выходит три основы. Приятного аппетита!!!

поделиться фото