Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Мороженое с вишней и фисташками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
14
9367
0
Реклама

Глазурь для куличей Marshmellow fluff

Глазурь для куличей Marshmellow fluff
Приготовление
2 часа и 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Увидела рецепт этой глазури на одном американском сайте и влюбилась. Глянцевая, густая, белоснежная и невероятно вкусная. Правда есть один «минус» — эта глазурь не застывает на куличах, поэтому транспортировать куличи, покрытые этой глазурью, не представляется возможным.

Пищевая ценность порции

222
кКал
9%
Белки1 г
Жиры0 г
Углеводы59 г
% от дневной нормы
0 %
0 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные:
1 шт.
150 г
⅕ ч. л.
120 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Чтобы сделать эту глазурь, понадобится мощный миксер. В чашу миксера поместить сироп, белок и соль.
Чтобы сделать эту глазурь, понадобится мощный миксер. В чашу миксера поместить сироп, белок и соль.


На весь экран

# шаг 2/4

Взбить на максимальной скорости миксера минут 5–10, пока смесь не побелеет, станет очень густой, похожей на крепкую меренгу. На этом этапе можно добавить пищевой краситель.
Взбить на максимальной скорости миксера минут 5–10, пока смесь не побелеет, станет очень густой, похожей на крепкую меренгу. На этом этапе можно добавить пищевой краситель.


На весь экран

# шаг 3/4

Всыпать в чашу сахарную пудру и взбить уже на медленной скорости до объединения. Смесь станет еще гуще. Переложить готовую глазурь в банку и хранить в холодильнике.
Всыпать в чашу сахарную пудру и взбить уже на медленной скорости до объединения. Смесь станет еще гуще. Переложить готовую глазурь в банку и хранить в холодильнике.


На весь экран

# шаг 4/4

Перед нанесением на кулич дать глазури «отойти» при комнатной температуре минут 15–20.
Перед нанесением на кулич дать глазури «отойти» при комнатной температуре минут 15–20.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 11
Отправить
Жаннет
Жаннет
7 лет назад

Красивая глазурь.Кстати,недавно делала свою обычную застывающую глазурь,которая удобна в транспортировке и хранении в пакетах и почитав состав магазинной глазури-тоже решила делать(в след.году)на сиропе глюкозы или патоке/инвертном сиропе,но без белка.Зашла случайно на сайт и увидела ваш вариант.Спасибо.

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
7 лет назад
Жаннет,

Не за что, Жаннет! Надеюсь, рецепт пригодится😊

Светлана Червякова
Светлана Червякова
7 лет назад

Какая красота! Цвет завораживает!💐

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
7 лет назад
Светлана Червякова,

Света, спасибо большое!!

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад

Волшебная глазурь, просто завораживает своей красотой!💗💗💗

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
7 лет назад
ВикторияS,

Вика, спасибо большое!😊

Мальва
Мальва
7 лет назад

Красивая глазурь, это точно)))😚🌷

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
7 лет назад
Мальва,

Спасибо😊

Рубен
Рубен
7 лет назад

Евгения😃 вкуснота и красота😝 да в принципе и не надо никуда транспортировать😜 можно и нужно прям на месте их лопать😝😜

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
7 лет назад
Рубен,

Рубен, я тоже так считаю:)))))

Рубен
Рубен
7 лет назад
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.