Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пирог с грецкими орехами, сливами и творожным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
Реклама

Яблочный пирог

Яблочный пирог
Подготовка
20 минут
Приготовление
55 минут
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Добрый день всем! Хочу предложить рецепт яблочного пирога, рецепт мне дала моя коллега итальянка. Пирог получается очень нежным и вкусным, теста практически не видно, съедается очень быстро. 

Пищевая ценность порции

241
кКал
10%
Белки5 г
Жиры7 г
Углеводы39 г
% от дневной нормы
1 %
1 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1500 г
1 шт.
150 г
150 г
3 шт.
45 г
100 г
15 г
1 щепотка
20 г

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

С лимона натереть цедру и выжать сок.
С лимона натереть цедру и выжать сок.


На весь экран

# шаг 2/11

Яблоки очистить, нарезать очень тонкими пластинками и сбрызнуть соком лимона.
Яблоки очистить, нарезать очень тонкими пластинками и сбрызнуть соком лимона.


На весь экран

# шаг 3/11

Масло взбить с сахаром.
Масло взбить с сахаром.


На весь экран

# шаг 4/11

Добавить яйца, цедру, соль, все взбить.
Добавить яйца, цедру, соль, все взбить.


На весь экран

# шаг 5/11

Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, постепенно добавляем молоко и замешиваем тесто.
Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, постепенно добавляем молоко и замешиваем тесто.


На весь экран

# шаг 6/11

Вылить тесто на яблоки и перемешать.
Вылить тесто на яблоки и перемешать.


На весь экран

# шаг 7/11

Форму диаметром 26 см застелите пергаментом и смажьте маслом.
Форму диаметром 26 см застелите пергаментом и смажьте маслом.


На весь экран

# шаг 8/11

Сверху посыпать миндальной крошкой. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180°С примерно 55 минут.
Сверху посыпать миндальной крошкой. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180°С примерно 55 минут.


На весь экран

# шаг 9/11

Готовность проверить лучинкой, она должна выходить сухой из центра.
Готовность проверить лучинкой, она должна выходить сухой из центра.


На весь экран

# шаг 10/11

Сверху посыпать сахарной пудрой.
Сверху посыпать сахарной пудрой.


На весь экран

# шаг 11/11

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 28
Отправить
Elvira
Elvira
4 года назад

Пирог шикарный! У меня было только 800 гр яблок, но получилось всё равно очень яблочно. Очень вкусно. Несмотря на то что теста минимум, пирог отлично держит форму! Вкуснейший пирог! Спасибо автору за рецепт! Пеките - домашние будут в восторге!

Trivoli
Trivoli
4 года назад
Elvira,

Elvira, очень Вам благодарна за отзыв! Спасибо за добрые слова!!!😊💖 Безумно приятно, что рецепт угодил и понравился!😃💖💖💖
Приятного аппетита!💐

bilenkav
bilenkav
6 лет назад

Вчера пекла такой пирог с яблочками, очень хороший получился. К стати разлыхлителя положила 15 гр. как в рецепте, вкус отличный, лимоном не сбрызгивала яблоки так как у меня комбайн который мне слайсами яблоки в тесто прям нарезал. Очень вкусной нотки привнесла лимонная цедра. Скорее всего проблема содового привкуса зависит от качества разрыхлителя.
Спасибо вам за рецепт! Вдохновения!

Killgarra
Killgarra
6 лет назад

У меня получился пирог со вкусом соди (((

Trivoli
Trivoli
6 лет назад
Killgarra,

жалко...., у меня не было ни какого привкуса разрыхлителя. А Вы клали соду или разрыхлитель? Если соду, то ее обязательно нужно гасить.

Killgarra
Killgarra
6 лет назад
Trivoli,

разрыхлитель клала в тесто. Ну ничего, можно еще раз сделать но меньше класть его в тесто

Trivoli
Trivoli
6 лет назад
Killgarra,

Попробуйте, удачи. Спасибо.🌷

Doctor BO
Doctor BO
6 лет назад
Trivoli,

По идее сода в разрыхлителе также присутствует. И она должна была погаситься лимонным соком. Просто количество разрыхлителя надо уменьшить. 15 г - многовато. Я бы частично заменил его кукурузным крахмалом.
Рецепт интересный. Спасибо.

Trivoli
Trivoli
6 лет назад
Doctor BO,

Спасибо за внимание к рецепту и оценку.

Людмила Овечкина
Людмила Овечкина
6 лет назад

!!!

m.kalinina72
m.kalinina72
6 лет назад

Думаю этот рецепт мне подойдет. Люблю когда много яблок! Обязательно попробую. Спасибо.

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.