Рецепт от юлии высоцкойЯйца скрэмбл с пармезаном на тостах На пару яйца скрэмбл получаются более нежными и воздушными, чем на сковороде, главное, чтобы во время приготовления дно вашей посуды не соприкасалось с поверхностью воды. Вместо пармезана можноЮлия Высоцкая24 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойТреска по-средиземноморскиЯ очень люблю треску, у нее яркий вкус и к тому же она источник необходимого для организма белка, но на самом деле любая плотная белая рыба будет здесь уместна. Такой соус готовят и во Франции, и вЮлия Высоцкая22 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойШоколадно-кофейные вафли с джемом и свежими ягодамиЭто тесто получается очень воздушным, из него можно сделать и классические вафли, не добавляя в них кофе и шоколад. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимойЮлия Высоцкая22 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойПерловка с жареными овощами и соусом тахиниЭто может быть и гарниром, и основным блюдом — я считаю такие рецепты вегетарианским раем! В салатах перловка ведет себя не хуже, чем рис, мне вообще кажется, что ее можно подавать с любымЮлия Высоцкая22 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойЛетний салат с гренками, анчоусами и сыром Это одна из моих вариаций салата «Цезарь». Эксперименты можно продолжить, добавив жаренные на гриле креветки или отварную куриную грудку, а вот анчоусы, если вы их не любите, можно не добавлять, ноЮлия Высоцкая21 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойКоктейль «Гимлет»Джин при желании можно заменить водкой. Такой коктейль обычно подают с вяленой клюквой. Юлия Высоцкая21 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойБургер а-ля «Цезарь» Вместо булочки для бургера подойдут два кусочка хлеба. Если горчица у вас мягкая по вкусу, можно положить в салат целую чайную ложку, а если острая — только четвертинку ложки. Юлия Высоцкая21 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойПесочное печенье шортбред с клубникой и взбитыми сливками В Великобритании печенье шортбред едят только с клубникой, мы тоже не будем отступать от традиции! Количество молока в тесте зависит от влажности в помещении, где вы его готовите. Вместо сливок можноЮлия Высоцкая20 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойКлаб-сэндвич с индейкой, беконом и авокадо Это американский вариант сэндвича, в котором обязательно должно быть филе цыпленка или индейки, бекон, помидор и майонез. Вместо сливочного масла я добавляю авокадо, огурцы можно заменить соленойЮлия Высоцкая19 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойЖареная белая рыба под овощным соусом Я считаю, что хотя бы три-четыре раза в неделю завтрак обязательно должен быть белковым, это могут быть молочные продукты, мясо, птица или рыба. Перец не обязательно брать свежий, можно использоватьЮлия Высоцкая18 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойШоколадное суфле с малинойМаленький секрет: когда растапливаете шоколад, не перемешивайте его ничем металлическим, это можно делать только силиконовой или деревянной лопаткой. Чтобы суфле получилось более сочным, я добавляю вЮлия Высоцкая17 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойПаста в сливочном соусе с грудинкой и брюссельской капустойЯ вообще люблю жареную капусту, а брюссельскую капусту просто обожаю за ее горчинку! Если вы не фанат острого, возьмите вместо чили обычный черный перец, но лично я макароны без чили не признаю. ЭтиЮлия Высоцкая15 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойКуриные крылышки в пряном соусе, запеченные с бататомКурица — это источник белка, питательное и легкое мясо, которое отлично усваивается. Батат я добавляю для разнообразия, для интересного вкуса, а можно взять свеклу или картошку — тоже будет здорово.Юлия Высоцкая15 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойРулет с малиной и миндалемНа самом деле этот рецепт очень простой, главное — соблюдать пропорции, только тогда тесто хорошо поднимется, получится нежным и легко свернется в рулет. Сюда подойдут любые яркие ароматы, напримерЮлия Высоцкая15 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойМалиновые капкейки со сливочным кремомОливковое масло лучше брать не слишком ароматное, чтобы не убить вкус малины. Если замороженные ягоды посыпать крахмалом, то они не отдадут сок, сохранят его в себе. Крем можно сделать на основеЮлия Высоцкая14 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойСалат с картофелем, фасолью и зеленым горошкомСамое главное — не переварить овощи, чтобы они сохранили свой цвет и вкус. Картофель при желании можно немного обжарить или запечь под грилем. Юлия Высоцкая14 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойПудинг с джемом и клубникой Мука для этого рецепта вам не понадобится, а хлеб можно взять абсолютно любой, даже цельнозерновой. Джем добавляйте по вкусу — столько, сколько душа просит! Юлия Высоцкая13 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойСалат с куриной грудкой, киноа и овощамиВажно не пересушить мясо на сковороде, чтобы оно осталось сочным. В салат можно добавить немного чеснока или любых травок, а вот уксус добавлять не стоит — он здесь будет слишком агрессивным и можетЮлия Высоцкая12 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойЯгодно-миндальные маффины на кефиреЭти маффины хороши тем, что они не приторно-сладкие — здесь довольно ярко выступают ягоды. Миндаль можно заменить фундуком, кешью или арахисом, а сливочное масло — растительным. Я добавляю в тестоЮлия Высоцкая11 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойСалат из молодого картофеля с печенью и беконом Вместо утиной печени можно взять куриную, телячью, а также печень кролика или индейки. Перед приготовлением печенка должна быть комнатной температуры, а прожарить ее нужно так, чтобы не осталосьЮлия Высоцкая07 мая 2021
