РецептыЛуковый пирогОчень вкусный, очень легкоприготовляемый, очень малозатратный, очень не понятно из чего сделана начинка, запросто можно добавить грибы или зелень, мясо или курицу... очень большое поле для фантазии...Туся31 июля 2012
РецептыОладьи бабушки МадленыЧестно говоря,не знаю кто такая эта бабушка,но оладья у неё отменные!!!Туся31 июля 2012
РецептыШашлык из шампиньоновКак и шашлык, шампиньоны получаются невероятно ароматные и с дымком! Попробуйте приготовить у себя на участке. Туся23 июня 2012
РецептыКабачковые кексыПо сути, это самые обычные кабачковые оладьи, только мне захотелось их не пожарить, а запечь в духовке. Таким образом они получились менее жирные. Главное правило в такой выпечке - это количествоТуся23 июня 2012
РецептыКарп, запечённый в пряной корке из соли + соус "Айоли"Начался сезон рыбалки.Обычно муж сам ловит,сам чистит и сам готовит.Получается это у него замечательно!Он у нас главный по рыбе))Обычно он щедро набивает брюшко зеленью+лимон и приправы.ТакТуся30 мая 2012
РецептыРулетная пиццаТакой вариант приготовления пиццы удобен тем,что вы можете взять её с собой на природу.Начинка остаётся внутри и не вываливается.Туся29 мая 2012
РецептыБейглы от Ришара БертинеГоворят домашние бейглы сейчас в моде!? Давайте помодничаем !?!Туся28 мая 2012
РецептыКруассаны от Ришара БертинеВо Франции существует много разновидностей круассанов.Идеальный круассан должен быть воздушным,многослойным,маслянистым,мягким и с тоненькой хрустящей и крошащейся корочкой.Круассаны можно готовитьТуся22 мая 2012
РецептыХлеб на закваскеСледуя советам Ришара Бертине, печём хлеб на закваске. Закваску мы готовили вот здесь http://www.edimdoma.ru/retsepty/40528-zhivye-dikie-drozhzhi Из этого количества ингредиентов получится 2 буханки.Туся01 мая 2012
РецептыСухие дикие дрожжиПосле приготовления живых диких дрожжей http://www.edimdoma.ru/retsepty/40528 у нас осталось 600г закваски.Её то мы и будем сушить про запас.Когда нам потребуется оживить закваску,нужно взять в равныхТуся24 апреля 2012
РецептыЖивые дикие дрожжи от Ришара БертинеХлеб на закваске сейчас становится всё популярнее.Пришло в моду употреблять натуральные продукты не испорченные индустриальными продуктами.Возвращаемся к корням,к самому древнему способу изготовленияТуся24 апреля 2012
РецептыБриошь по рецепту Р. БертинеВо Франции считают бриошь воскресным угощением и каждый день не едят. Бриоши необыкновенно вкусны, у них невероятно тонкая корочка, нежно-хрустящая. Внутри — воздушное тесто, сначала вроде обычныйТуся24 апреля 2012
РецептыПеченочный тортЗнаете? Бывает нравится какое-нибудь блюдо,но попадаются разные его вариации,вот готовишь так,потом вот так,потом бац! и вот он твой рецепт!И всё поиски прекращаются,настолько тебе нравится именноТуся23 апреля 2012
РецептыЗапечённая шейкаИзначально предполагалось сделать мясо по-французски,потом мне стало лень и я решила запечь целым куском.Мясо получилось очень сочным,мягким.Можно есть горячим с гарниром,а можно холодным вместоТуся23 апреля 2012
Рецепты"Наполеон" из сливочного слоёного тестаРецепт моей подруги детства,всегда поражалась её мужеству и стойкости в выпекании этого торта.Я никогда не бралась исполнять этот номер,всегда искала облегчённые варианты,а этот "Наполеон"был еёТуся19 апреля 2012
РецептыКатламаМожно сделать сладкую катламу.В сметану добавить сахарный песок,а уже готовую посыпать сахарной пудрой.Туся13 апреля 2012
РецептыКартошкаРешила пополнить коллекцию картошек.Рецепт из моего далёкого детства))В этом рецепте картошка должна выглядеть как натуральная,белая внутри и черная снаружи.Но мужу и дочери больше нравится чернаяТуся08 апреля 2012
РецептыЯркие котлетки 2в1Эти котлеты можно есть как самостоятельное блюдо,они уже с гарниром.Туся04 апреля 2012
