Рецепт от юлии высоцкойКукурузный хлеб на кефире с маринованным перцем и зеленьюТакой кукурузный хлеб, на мой взгляд, олицетворение мексиканской кухни. Я люблю эту кухню за то, что она острая, а еще простая и доступная. ЭтотЮлия Высоцкая30 апреля 2022
Рецепт от юлии высоцкойКуриные бедрышки, запеченные под пряным лукомВ последнее время я полюбила вот такие простые рецепты — усилий почти никаких, а получается очень вкусно! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи! Юлия Высоцкая17 апреля 2021
Рецепт от юлии высоцкойКуриные бедрышки с беконом в сливочно-горчичном соусе Вместо бекона можно взять копченую грудинку, сало с мясными прослойками или вяленую говядину с небольшим количеством жира, который даст сочность и нежность соусу. Конечно, есть жирное каждый день неЮлия Высоцкая29 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойКуриные медальоны на подушке из помидоров и руколыНе любите уксус, возьмите лимонный сок, с ним тоже все будет работать, главное, помните — и руколе, и шпинату нравится немного постоять, напитаться заправкой. Поэтому сделать такой салат лучшеЮлия Высоцкая30 апреля 2022
Рецепт от юлии высоцкойКурица в йогуртовом маринаде, запеченная на шпажкахВместо лимона можно взять лайм или даже апельсин, а вместо йогурта — не очень жирную сметану, в любом случае это кислая среда, которая делает мясо нежнее даже за 10–15 минут при комнатной температуре.Юлия Высоцкая03 апреля 2021
Рецепт от юлии высоцкойКурица с анчоусами, чесноком и тимьяномАнчоусы здесь просто дают пикантность, но если вы не любите яркие рыбные вкусы, если вам кажется, что птица и анчоусы не поженятся, то можно обойтись и без них — курица с чесноком сама по себе ужеЮлия Высоцкая26 июня 2021
Рецепт от юлии высоцкойКурица с овощами под пряным лаймовым соусомНе нарезайте сладкий перец слишком тонко, иначе он приготовится быстрее курицы и будет не так интересно. Лайм нужно прижать рукой к столу и покатать, тогда он отдаст больше сока. Масло для соуса можноЮлия Высоцкая24 февраля 2024
Рецепт от юлии высоцкойКурица, фаршированная курагой и грецкими орехамиКурица — это всегда интересная история, существует множество способов приготовления, разные маринады, специи и травки. Абрикосы не слишком сладкие, не приторные, они очень здорово работают вместе сЮлия Высоцкая04 марта 2018
Рецепт от юлии высоцкойЛакса с семгойЭтот супчик из Таиланда, азиатские ноты ему придают кокосовое молоко, паста карри и бурый рис. Приготовить такой суп можно с двумя видами рыбы или с морскими гребешками. Подписывайтесь наЮлия Высоцкая19 апреля 2015
Рецепт от юлии высоцкойЛапша с дорадой по-камбоджийскиВместо дорады подойдет любая белая рыба, главное — не переборщить с мукой, ее избыток даст ненужную клейкость. Это блюдо камбоджийской кухни, и оно должно быть острым, хотя, конечно, чили можно и неЮлия Высоцкая22 октября 2021
Рецепт от юлии высоцкойЛимонные звездочкиЕсть кукурузная мука, похожая на крахмал, мелкого-мелкого помола, а есть крупа, она покрупнее — итальянцы называют это полентой. У нас здесь должна быть хрустящая история, именно в ней, мне кажется,Юлия Высоцкая20 января 2024
Рецепт от юлии высоцкойЛосось, запеченный в горчице с лимоном и тимьяномЕсли нет тимьяна, возьмите розмарин, а вообще так можно готовить любую рыбу, выловленную в природных условиях, получается просто гениально! Запеченную дикую рыбу хорошо охладить и использовать дляЮлия Высоцкая12 июня 2021
Рецепт от юлии высоцкойЛосось со шпинатом под соусом бешамель Слишком острую и насыщенную горчицу в бешамель лучше не добавлять, она перебьет все остальные вкусы, а вот нежная дижонская в нем хорошо работает. Если у вас нет рыбного бульона, можно использоватьЮлия Высоцкая10 декабря 2021
Рецепт от юлии высоцкойМакароны, запеченные с тефтельками и сыромВ этом рецепте нет ничего обязательного! Из телятины, на мой взгляд, тефтельки получаются самыми легкими и яркими, но подойдет и говядина, и свинина. Можно взять просто лук и больше ничего, а можноЮлия Высоцкая10 февраля 2024