Блинная мука
Блинная мука — настоящая палочка–выручалочка для занятых хозяек, ведь она позволяет значительно сэкономить время и силы на приготовление домашней выпечки. Состав блинной муки включает цельносмолотую пшеничную муку высшего сорта, сухое молоко, сухую молочную сыворотку, яичный порошок, соль, сахар и соду. Хотя из чего делать блинную муку, вы можете выбрать сами. Например, добавить смесь из гречневой или соевой муки для придания вкусу новых оттенков. Тесто из блинной муки можно готовить на основе воды, кефира или молока. При этом лучше всего взбивать его блендером или миксером, чтобы не оставалось комочков. Что сделать из блинной муки? То, что в вашей семье любят больше всего. Это могут быть не только блины или оладьи, но и пироги, торты, рулеты, кексы и многое другое.