Реклама
Форшмак по-одесски
Галина
25 апреля 2023
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 1 |
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Филе сельди долгое время считалось несъедобным из-за резкого запаха, пока моряк Виллем Якоб Бейкельс, отрезав рыбе голову, не засолил сельдь в бочке, в результате чего получился исключительный по вкусовым качествам продукт. С тех пор посол филе сельди очень часто происходит прямо на рыболовном корабле. Многие любители рыбы считают, что соленое филе сельди – отменное блюдо, которое само по себе вкусно и не нуждается в дополнительных ингредиентах. Хотя всеобщую любовь к салату «сельдь под шубой» никто не отменял, как и отменный вкус еврейского традиционного форшмака из рубленной селедки.
В сети можно найти множество рецептов приготовления блюд из филе сельди с пошаговым фото. А на сайте «Едим дома» вы узнаете даже о секретах засолки филе сельди.
