Реклама
Груша, запеченная с кофе, медом и семечками
Мария
23 апреля 2021
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 1 |
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Создателем рижского черного бальзама согласно одной из легенд был аптекарь Абрахам Кунце, который изобрел целебную травяную настойку на спирту в 18 веке. Сей целебный напиток, «Бальзам Кунце», в 1789 году помог императрице Екатерине Второй избавиться от колик, за что она даровала привилегию на его изготовление. С той поры он давно стал одним из неофициальных символов Латвии. Первоначально его крепость была 14%, затем появилась разновидность напитка в 28%, и только гораздо позже бальзам стали производить с 45% содержанием спирта.
Польза и вред рижского черного бальзама обусловлена его составом из 24 компонентов, среди которых жженый сахар, спирт, вода, коньяк и множество ароматных трав. Считается, что бальзам помогает при хронической усталости, простуде, заболеваниях сердца и желудка. Однако, не все знают, как правильно пить рижский черный бальзам. А он особенно хорош в составе коктейлей. Так он прекрасно сочетается с клюквенным и персиковым соками. Рецепты коктейлей на основе рижского черного бальзама вы найдете на сайте «Едим дома».
