Бурбон, или американский виски, является национальным напитком США. Недаром свое название он получил по названию округа в штате Кентукки, где впервые был произведен этот вид алкоголя из кукурузы. Бренд бурбона известен с 1821 года, именно этим годом датируется самая ранняя реклама этого напитка. Но рецепт бурбона был известен значительно раньше, еще в конце 18 века. Именно тогда преподобный Элайджа Крейг обратил внимание, что выдержанный в обожженных изнутри дубовых бочках напиток приобретает особенно тонкий вкус и аромат. Таким образом, впервые домашний бурбон был изготовлен для нужд прихожан церкви.
Сейчас существует множество марок бурбона, выпускаются как молодые и недорогие сорта, так и выдержанные, элитные сорта с нотками ванили и шоколада. Пьют бурбон из прочных бокалов с толстым дном, не торопясь, смакуя каждый глоток. Молодые сорта американского виски также прекрасно подходят для создания коктейлей.