Реклама
Кисло-сладкая рыба по-китайски
Евгений
28 мая 2023
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 | 3 |
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 1 |
Родина хереса — Испания, страна с давними традициями виноделия, где к производству этого напитка относятся очень серьезно. Отличительной особенностью процесса считается ферментация виноградного сусла под пленкой из особого вида хересных дрожжей, вот почему делать херес в домашних условиях весьма затруднительно.
Херес — напиток универсальный, хотя многие считают это крепленое белое испанское вино королем аперитивов. В отличие от других вин, херес прекрасно сочетается с копченой рыбой, а также подчеркивает вкус сигарного дыма. Многих гурманов интересует, как правильно пить херес, ведь соблюдение ритуала зачастую является залогом успеха. Напиток подается охлажденным до температуры от 10 °С до 15 °С в специальных бокалах для хереса, по форме напоминающих тюльпан.
Хотя херес традиционно считается испанским вином, с 1944 года его производит и крымский завод «Массандра».
