Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Безглютеновый пирог на кленовом сиропе
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
13
18805
0
Реклама

«Гнезда» из теста фило с творогом и зеленью

«Гнезда» из теста фило с творогом и зеленью
«Гнезда» из теста фило с творогом и зеленью
«Гнезда» из теста фило с творогом и зеленью
Приготовление
55 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Без преувеличения один из моих любимых вариантов завтрака. Очень вкусные «гнезда» с моим любимым тестом фило: хрустящая основа и изумительная начинка с творогом, фетой и черемшой 🌱🌱🌱 Черемшу можно заменить любой зеленью по вкусу. 

При приготовлении «гнезд» для смазывания теста фило очень удобно использовать силиконовую кисточку Glaze от бренда Joseph Joseph с емкостью и сменными насадками.

За идею формовки благодарю пользователя maraki84 с сайта «Поваренок.ру»!

Пищевая ценность порции

817
кКал
34%
Белки29 г
Жиры50 г
Углеводы51 г
% от дневной нормы
7 %
10 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
400 г
50 г
200 г
200 г
100 г
1 шт.
50 г

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Готовим начинку. Мелко режем черемшу или любую зелень.
Готовим начинку. Мелко режем черемшу или любую зелень.


На весь экран

# шаг 2/12

Брынзу кладем в миску, крошим вилкой.
Брынзу кладем в миску, крошим вилкой.


На весь экран

# шаг 3/12

Добавляем к брынзе творог, тертый сыр и яйцо.
Добавляем к брынзе творог, тертый сыр и яйцо.


На весь экран

# шаг 4/12

Затем добавляем нарезанную зелень и перемешиваем.
Затем добавляем нарезанную зелень и перемешиваем.


На весь экран

# шаг 5/12

Формируем «гнезда». Берем лист теста фило, кладем узкой стороной к себе и смазываем его оливковым маслом.
Формируем «гнезда». Берем лист теста фило, кладем узкой стороной к себе и смазываем его оливковым маслом.


На весь экран

# шаг 6/12

Накручиваем тесто на палочку (у меня несколько палочек для шашлычков).
Накручиваем тесто на палочку (у меня несколько палочек для шашлычков).


На весь экран

# шаг 7/12

При этом 2–3 см от края оставляем свободными.
При этом 2–3 см от края оставляем свободными.


На весь экран

# шаг 8/12

Собираем тесто гармошкой, для этого слегка присобираем тесто на палочке, тесто будет неплохо держать форму.
Собираем тесто гармошкой, для этого слегка присобираем тесто на палочке, тесто будет неплохо держать форму.


На весь экран

# шаг 9/12

Аккуратно снимаем тесто с палочки, соединяем свободные концы теста, тем самым образуя круглое «гнездышко». Сверху чуть смазываем маслом.
Аккуратно снимаем тесто с палочки, соединяем свободные концы теста, тем самым образуя круглое «гнездышко». Сверху чуть смазываем маслом.


На весь экран

# шаг 10/12

Выкладываем в углубление начинку.
Выкладываем в углубление начинку.


На весь экран

# шаг 11/12

Запекаем в духовке при 180°С до готовности, примерно минут 25–30.
Запекаем в духовке при 180°С до готовности, примерно минут 25–30.


На весь экран

# шаг 12/12

Наши вкусные «гнездышки» к завтраку готовы! Приятного аппетита!
Наши вкусные «гнездышки» к завтраку готовы! Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 7
Отправить
Angy
Angy
6 лет назад

Очень люблю подобную формовку, смотрится красиво и необычно. Я позволила себе свое фото прикрепить 😇😊 в качестве отчета, хоть у меня и другие начинки. Наташа, красиво!

Наталья Андреева
Наталья Андреева
6 лет назад
Angy,

Анжелочка, спасибо большое за отчетик 😘🌸, согласна про формовку, очень удобная!

Лилия Я.
Лилия Я.
6 лет назад

Чудесные гнёздышки Наташенька😍!

ЭLENA
ЭLENA
6 лет назад

Наташа, очень понравились"гнездышки")) вкусный завтрак!!! 🌞👍И формовка супер!!!👏

Наталья Андреева
Наталья Андреева
6 лет назад
ЭLENA,

Спасибо, Леночка! 🌸🌸🌸 Мне тоже такая формовка понравилась!

НАТАЛИ
НАТАЛИ
6 лет назад

Вкусно , сытно и ароматно! даже не знаю что еще тут можно добавить😋👍

Наталья Андреева
Наталья Андреева
6 лет назад
НАТАЛИ,

Спасибо, Наташенька! 😊

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.