Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Домашний хлеб с пармезаном и тимьяном
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
20
48861
6
Реклама

Томатно-сырная фокачча

Томатно-сырная фокачча
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Угощаемся нежным и очень вкусным хлебом фокачча. Из-за добавления начинки на основе томатной пасты ТМ «Помидорка» по вкусу фокачча получилась похожей на пиццу. Угощаемся!

Пищевая ценность порции

355
кКал
15%
Белки10 г
Жиры16 г
Углеводы46 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
2 стакана
180 мл
3 ст. л.
4 г
1 ½ ст. л.
1 ч. л.
2 веточки
Начинка
3 ст. л.
1 ст. л.
2 ч. л.
100 г
20 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

В теплой воде с добавлением сахара разводим дрожжи. Оставляем на 10 минут. Перемешиваем, добавляем соль, тимьян, оливковое масло. Всыпаем муку, замешиваем тесто. Оставляем для подъема на 30–40 минут.
В теплой воде с добавлением сахара разводим дрожжи. Оставляем на 10 минут. Перемешиваем, добавляем соль, тимьян, оливковое масло. Всыпаем муку, замешиваем тесто. Оставляем для подъема на 30–40 минут.


На весь экран

# шаг 2/12

За это время тесто увеличится в объеме минимум в 2 раза.
За это время тесто увеличится в объеме минимум в 2 раза.


На весь экран

# шаг 3/12

Пока подходило тесто, подготовили ингредиенты для соуса: томатную пасту ТМ «Помидорка», итальянские травы, оливковое масло.
Пока подходило тесто, подготовили ингредиенты для соуса: томатную пасту ТМ «Помидорка», итальянские травы, оливковое масло.


На весь экран

# шаг 4/12

Смешиваем все компоненты. Натрем моцареллу, зеленый лук измельчим.
Смешиваем все компоненты. Натрем моцареллу, зеленый лук измельчим.


На весь экран

# шаг 5/12

Подошедшее тесто обминаем, руками растягиваем в прямоугольник. Сворачиваем его в длину втрое, затем концы теста подворачиваем к середине. Накрываем чистым полотенцем. Оставляем на 10 минут.
Подошедшее тесто обминаем, руками растягиваем в прямоугольник. Сворачиваем его в длину втрое, затем концы теста подворачиваем к середине. Накрываем чистым полотенцем. Оставляем на 10 минут.


На весь экран

# шаг 6/12

Затем раскатываем тесто в тонкий прямоугольник, наносим на него томатный соус.
Затем раскатываем тесто в тонкий прямоугольник, наносим на него томатный соус.


На весь экран

# шаг 7/12

Посыпаем натертым сыром и зеленым луком.
Посыпаем натертым сыром и зеленым луком.


На весь экран

# шаг 8/12

Сворачиваем в довольно тугой рулет.
Сворачиваем в довольно тугой рулет.


На весь экран

# шаг 9/12

Рулет сворачиваем спиралью. Оставляем на 10 минут. Затем смазываем оливковым маслом и посыпаем крупной морской солью.
Рулет сворачиваем спиралью. Оставляем на 10 минут. Затем смазываем оливковым маслом и посыпаем крупной морской солью.


На весь экран

# шаг 10/12

Выпекаем хлеб 20 минут при 200°С.
Выпекаем хлеб 20 минут при 200°С.


На весь экран

# шаг 11/12

Нарезаем фокаччу и подаем к столу.
Нарезаем фокаччу и подаем к столу.


На весь экран

# шаг 12/12

Приятного аппетита! Buon appetito!
Приятного аппетита! Buon appetito!


поделиться фото
4.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
Мальва
Мальва
6 лет назад

Классная фокачча😋😘🌞)))

Виктория
Виктория
6 лет назад
Мальва,

Лена, спасибо, что оценила 👏😊😘

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
6 лет назад

Шикарная выпечка!

Виктория
Виктория
6 лет назад
Екатерина Корженевская,

Екатерина, спасибо 🤗

НАТАЛИ
НАТАЛИ
6 лет назад

Я тоже скажу- очень аппетитный разрез... 😋😋🍞😃

Виктория
Виктория
6 лет назад
НАТАЛИ,

Будем кушать глазами 😂😍

vicky
vicky
6 лет назад

Аппетитный разрез🤤🤤🤤!!! 👍

Виктория
Виктория
6 лет назад
vicky,

Викусь, стараемся 👌😅😍

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
6 лет назад

Мммм .... какая вкусная 😋 Можно мне кусочек 😉

Виктория
Виктория
6 лет назад
AlenaZaytseva,

Алёна, тебе всегда самый бооольшой кусочек 😍☝️

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.