Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Постный пирог

Постный пирог
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Этот пирог по консистенции похож на пудинг или мармелад. Со стороны может показаться, что он недопечен, но на самом деле все пропеклось — деревянная палочка после выпечки выходит совершенно сухой. Такая структура получается благодаря входящим в состав тыкве и яблокам. Пирог получается очень сладким, так как у меня и тыква, и яблоки оказались сладкими, поэтому для выпечки лучше брать плоды менее сладких сортов. Сладкоежки, угощайтесь!

Пищевая ценность порции

451
кКал
19%
Белки6 г
Жиры24 г
Углеводы55 г
% от дневной нормы
1 %
5 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
150 г
300 мл
2 шт.
1 стакан
1 ½ стакана
100 г
½ стакана
½ ч. л.
1 ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
Для смазывания формы
½ ч. л.

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Тыкву очистить от кожуры, положить в воду и отварить до мягкости. Выложить тыкву из отвара и пюрировать блендером.
Тыкву очистить от кожуры, положить в воду и отварить до мягкости. Выложить тыкву из отвара и пюрировать блендером.


На весь экран

# шаг 2/11

Тыквенное пюре долить тыквенным отваром до 250 мл.
Тыквенное пюре долить тыквенным отваром до 250 мл.


На весь экран

# шаг 3/11

Соединить тыквенную смесь, сахар, растительное масло, перемешать.
Соединить тыквенную смесь, сахар, растительное масло, перемешать.


На весь экран

# шаг 4/11

Соединить сухие ингредиенты: ржаную муку, соду, соль, корицу.
Соединить сухие ингредиенты: ржаную муку, соду, соль, корицу.


На весь экран

# шаг 5/11

В сухую смесь постепенно вливать жидкую смесь и перемешивать.
В сухую смесь постепенно вливать жидкую смесь и перемешивать.


На весь экран

# шаг 6/11

Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.
Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.


На весь экран

# шаг 7/11

Добавить яблоки в тесто, перемешать.
Добавить яблоки в тесто, перемешать.


На весь экран

# шаг 8/11

Орехи измельчить ножом.
Орехи измельчить ножом.


На весь экран

# шаг 9/11

Добавить орехи в тесто, перемешать. Сковороду смазать растительным маслом, выложить тесто. Поставить в духовку, разогретую до 200°C, на 35–40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
Добавить орехи в тесто, перемешать. Сковороду смазать растительным маслом, выложить тесто. Поставить в духовку, разогретую до 200°C, на 35–40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.


На весь экран

# шаг 10/11

Достать пирог из духовки и дать ему полностью остыть в форме. Я, как всегда, поспешила, не дала пирогу полностью остыть, и он немного поломался.
Достать пирог из духовки и дать ему полностью остыть в форме. Я, как всегда, поспешила, не дала пирогу полностью остыть, и он немного поломался.


На весь экран

# шаг 11/11

Вынуть пирог из формы, разрезать на порции и подать к чаю или кофе. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Вынуть пирог из формы, разрезать на порции и подать к чаю или кофе. Угощайтесь! Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 2
Отправить
triadavrn
triadavrn
5 лет назад

Почему нет комментариев? Пирог супер!!! 😍Это нечто! 😌Хочется слопать весь)) очень вкусно и необычно, хрустящая корочка и нежная начинка, как пудинг, ещё и орешки хрустят) ароматный, но я добавляла обычную муку, поэтому цвет соответственно другой, яблочки у меня с кислинкой и сахара поменьше, очень понравилось, сохраню рецепт, спасибо 🌺🌹🌷😌😍

Simona
Simona
5 лет назад
triadavrn,

Большое спасибо за фотоотчёт и комментарий!😍 Рада, что пирог вам понравился! 😊

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.