Несколько советов.
1. Остудите все ингредиенты заранее. Приготовьте печеную тыкву накануне вечером и оставьте в холодильнике на ночь.
2. Натирайте масло хорошо охлажденным, тогда вам будет легче. Затем отправьте его в морозилку.
3. Не вымешивайте тесто долго, иначе ваши сконы станут жесткими. Сформируйте его только слегка руками, несколько раз сложите конвертом. Этого будет достаточно.
4. Разрезайте сконы острым ножом и не дергайте его взад-вперед. Четкий, решительный срез ножом.
5. Пока вы разогреваете духовку, лучше положите ваши сконы в морозильник вместе с формой, так они лучше сохранят форму во время выпекания.
6. Перед выпечкой можно смазать сконы желтком (я этого не делала), зато смазала часть сконов тыквенным маслом.
Итак, масло натереть на крупной терке и отправить в морозилку. Тыкву нарезать на кусочки и запечь в заранее разогретой до 200°C духовке около 40 минут до полной готовности. Полностью охладить. 250 г готового тыквенного пюре — это приблизительно 1/2 средней по размеру тыквы. Я запекала всю тыкву и половину пюре заморозила. Отмерить 250 г тыквенного пюре, добавить сметану, кленовый сироп (можно заменить на мед), молоко и взбить смесь до однородной консистенции. Поставить в холодильник.
Викуль,прекрасное фото и рецепт 👍 Поздравляю 💕💕💕
Спасибо, Наташенька ❣️❣️❣️мне очень приятно 😊
Очень интересно! Спасибо за рецепт! Забираю и буду пробовать 🌟🌟🌟👍
Наташа, большое спасибо 💕буду рада, если рецепт оправдает ожидания 😍
Викуля😘, от всей души поздравляю с заслуженным и чудесным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏
Наташенька, сердечное спасибо за внимание❣️ и поддержку твою🌷 и всех, кто голосовал за рецепт 💘💝💖💗💓💞💕💌❣️💔❤️💛💚💙💜💟💘💝
Ничего лишнего, все по существу и очень аппетитно и вкусно.
Светочка, рада, что понравился рецепт 😍спасибо за комментарий 🌷
Класс!👌⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Алекс, 🤝спасибо 😘